Avocadoaufstrich
Zutaten für 4 Portionen
2 Stk Avocados
4 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zitrone
1 Stk Zwiebel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Von der Avocado den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.
Anschließend das Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufeln und im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
Danach die Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem ebenfalls fein gehackten Knoblauch unterheben.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und im Kühlschrank 1 Stunde ziehen lassen.
