Amarenakirschen
Zutaten
1,5 kg dunkle Süßkirschen
350 g Zucker
1 EL Limettensaft
100 ml Amaretto
1 EL flüssiges Vanillearoma
1 Fläschchen Bittermandel-Aroma
Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.
Zubereitung
45 Minuten
ganz einfach
1.
Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Zucker und Kirschen in einen Topf geben. Unter Rühren bei mittlerer Hitze 10–15 Minuten köcheln, bis der Zucker geschmolzen ist und sich Kirschsaft gebildet hat. Dann 10–12 Minuten sirupartig einköcheln.
2.
Limettensaft, Amaretto und Aromen einrühren. Nochmals ca. 10 Minuten köcheln. Die Kirschen mit Sirup in saubere Twist-off-Gläser füllen und verschließen. Kühl und dunkel lagern. Schmecken zu Vanilleeis oder süßen Cremes.
