Brotersatz in wenigen Minuten zubereitet mit 3 Zutaten
Einfache Zubereitung von Brotersatz in wenigen Minuten mit 3 Zutaten
Einleitung
Brotersatz ist eine großartige Möglichkeit, schnelle und einfache Zutaten in köstliches Brot zu verwandeln. Mit nur drei Zutaten können Sie in kürzester Zeit leckere Fladenbrote zubereiten. Diese sind vielseitig einsetzbar und passen zu vielen Gerichten. Egal, ob Sie etwas zum Dippen oder für eine Füllung suchen, dieser Brotersatz ist einfach und schnell gemacht.
Warum dieses Rezept zubereiten
Das Rezept für den Brotersatz ist nicht nur schnell, sondern auch preiswert. Sie benötigen lediglich Mehl, Öl und heißes Wasser. Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Frisches und Selbstgemachtes möchten. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Anfänger und ist perfekt, um es mit der ganzen Familie auszuprobieren. Auch für spontane Gäste ist es eine tolle Lösung!
Wie man Brotersatz zubereitet
Zutaten:
- 450 g Mehl
- 2 EL pflanzliches Öl
- 240 ml heißes Wasser
- etwas Salz
Zubereitung:
- Teigvorbereitung: Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben. Das sorgt dafür, dass es luftig und leicht wird.
- Öl, etwas Salz und heißes Wasser dazugeben. Jetzt alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Kneten: Den Teig kräftig kneten, bis er geschmeidig ist. Dann zu einer Kugel formen und in einen Frühstücksbeutel geben. Diese Teigkugel 20 Minuten ruhen lassen.
- Teig teilen: Den Teig nach der Ruhezeit in acht gleichgroße Teile teilen. Jeder Teil zu einer Kugel formen und wieder mit dem Frühstücksbeutel abdecken. Weitere 10 Minuten ruhen lassen.
- Ausrollen und Rösten: Nun jede Teigkugel dünn ausrollen. Eine trockene Pfanne erhitzen und die Teigplatten von beiden Seiten rösten. Sie blähen sich beim Rösten wunderbar auf. Anschließend können sie vorsichtig quer halbiert und nach Belieben gefüllt werden.
Guten Appetit!
Wie man Brotersatz serviert
Sie können den Brotersatz direkt nach dem Rösten servieren. Füllen Sie ihn mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Käse oder Fleisch. Auch Dips wie Hummus oder Guacamole passen sehr gut dazu. Genießen Sie es warm!
Wie man Brotersatz aufbewahrt
Der Brotersatz schmeckt am besten frisch. Wenn Sie jedoch Reste haben, können diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach kurz in der Pfanne rösten.
Tipps, um Brotersatz zuzubereiten
- Verwenden Sie heißes Wasser für einen elastischen Teig.
- Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, um ihn nicht zäh werden zu lassen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen im Teig, um den Geschmack zu variieren.
Variation (falls vorhanden)
Sie können auch andere Mehlsorten verwenden, wie Dinkel- oder Vollkornmehl, um den Brotersatz etwas gesünder zu gestalten. Zudem kann man Kräuter oder Gewürze hinzufügen, um ihm einen besonderen Geschmack zu verleihen.
FAQs
1. Kann ich den Brotersatz auch im Ofen backen?
Ja, wenn Sie den Teig in Form von Fladen auf ein Backblech legen, können Sie ihn auch im Ofen bei 220 °C goldbraun backen.
2. Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die gesamte Zubereitung dauert etwa 40 bis 50 Minuten, einschließlich der Ruhezeiten.
3. Kann ich den Brotersatz einfrieren?
Ja, der Brotersatz kann eingefroren werden. Wickeln Sie ihn gut ein und frieren Sie ihn bis zu 2 Monate ein. Vor dem Genuss einfach auftauen und kurz aufwärmen.
