Hähnchen mit 300g Spinat in cremiger Parmesan Soße

Einführung

Hähnchen mit 300g Spinat in cremiger Parmesan Soße ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht. Es vereint zartes Hähnchenfleisch mit cremiger Soße und gesundem Spinat. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für ein Abendessen mit der Familie oder Freunden.

Warum dieses Rezept machen

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch voller gesunder Zutaten. Hähnchen liefert viel Eiweiß, während Spinat reich an Vitaminen ist. Die cremige Parmesan Soße macht das Gericht besonders schmackhaft und sättigend. Es ist perfekt, wenn Sie nach einem schnellen und einfachen, aber dennoch schmackhaften Rezept suchen.

Wie man Hähnchen mit 300g Spinat in cremiger Parmesan Soße macht

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrust
• 300 g Blattspinat, TK
• 100 ml Brühe
• 200 ml Sahne
• 300 g Champignons
• 50 g Parmesan
• 1 Schalotte
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer
• Getrockneter Oregano
• Öl

Zubereitung:

1. Spinat auftauen lassen und das überschüssige Wasser ausdrücken.
2. Tomaten abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
3. Schalotte und Knoblauch schälen und klein schneiden.
4. Hähnchen waschen, trocknen und mit Salz und Oregano würzen.
5. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten braten, dann beiseitestellen.
6. In dem Bratfett die Schalotte und den Knoblauch anschwitzen.
7. Pilze putzen, in Scheiben schneiden und mit 1 EL Öl in einer Pfanne kräftig anbraten.
8. Mit Sahne und Brühe ablöschen, die Champignons dazugeben und 2 Minuten einkochen lassen.
9. Spinat und Parmesan einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Das gebratene Hähnchenfleisch dazugeben und 2 Minuten aufwärmen.
11. Guten Appetit!

Wie man Hähnchen mit 300g Spinat in cremiger Parmesan Soße serviert

Servieren Sie das Hähnchen in der Soße direkt aus der Pfanne. Sie können es mit frischem Brot oder Reis kombinieren, um die leckere Soße aufzunehmen. Ein einfacher grüner Salat passt ebenfalls gut dazu.

Wie man Hähnchen mit 300g Spinat in cremiger Parmesan Soße aufbewahrt

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sollten innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden. Zum Erwärmen können Sie die Reste in der Mikrowelle oder in einer Pfanne langsam erhitzen.

Tipps, um Hähnchen mit 300g Spinat in cremiger Parmesan Soße zuzubereiten

• Achten Sie darauf, dass der Spinat gut abgetropft ist, damit die Soße nicht zu wässerig wird.
• Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan für den besten Geschmack.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um dem Gericht mehr Aroma zu verleihen.

Variationen

Sie können das Rezept auch mit anderen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Zucchini anpassen. Wenn Sie keine Sahne verwenden möchten, können Sie auch griechischen Joghurt verwenden, um eine leichtere Variante zu erhalten.

FAQs

Wie lange dauert die Zubereitung dieses Gerichts?
Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten.

Kann ich frischen Spinat anstelle von gefrorenem verwenden?
Ja, frischer Spinat ist auch eine gute Wahl. Stellen Sie sicher, dass Sie ihn vorher gut waschen und klein schneiden.

Kann ich das Gericht einfrieren?
Ja, Sie können das Gericht einfrieren, aber die Konsistenz von Spinat und Sahne kann sich nach dem Auftauen verändern. Es ist am besten, frisch zuzubereiten.