Apfelringe mit Joghurt
Apfelringe mit Joghurt
Einleitung
Apfelringe mit Joghurt sind eine leckere und einfache Süßspeise, die perfekt für den Nachmittag oder als Dessert nach dem Essen geeignet ist. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigem Teig sorgt für ein tolles Genusserlebnis.
Warum dieses Rezept machen?
Dieses Rezept ist ideal, wenn du etwas Schnelles und Leckeres zubereiten möchtest. Außerdem sind Äpfel eine tolle Obstquelle, die viele Vitamine enthält. Die Kombination mit Joghurt macht die Apfelringe besonders saftig und sorgt für eine leichte Süße. Zudem kannst du die Apfelringe nach Belieben variieren und anpassen.
Wie man Apfelringe mit Joghurt macht
Zutaten:
- 2 Stück Äpfel (groß, mürb) z.B. Cox Orange
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 300 ml Joghurt
- 2-3 Stück Eier
- Zimt nach Wunsch
- Fett zum Ausbacken
Zubereitung:
- Das Mehl in eine Schüssel geben, salzen, Joghurt und Eier hinzufügen und gut verrühren, um einen dickflüssigen Teig zu erhalten.
- Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
- Das Fett in einer Pfanne erhitzen. Die Apfelringe in den Teig tauchen und im heißen Fett ausbacken, dabei regelmäßig wenden, bis sie goldbraun sind.
- Die gebackenen Apfelringe auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit Staubzucker bestäuben und heiß servieren.
Guten Appetit!
Wie man Apfelringe mit Joghurt serviert
Serviere die Apfelringe warm, gerne auch mit einem Klecks Joghurt oder einer Kugel Vanilleeis dazu. Das macht die Nascherei noch leckerer und gibt eine frische Note.
Wie man Apfelringe mit Joghurt lagert
Die Apfelringe schmecken am besten frisch zubereitet. Wenn du Reste hast, kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag kannst du sie im Ofen oder in der Mikrowelle kurz aufwärmen.
Tipps zur Zubereitung von Apfelringen mit Joghurt
- Achte darauf, dass das Fett heiß genug ist, bevor du die Apfelringe reingibst. So werden sie schön knusprig.
- Um ein Kleben der Apfelringe zu vermeiden, tauche sie gleich nach dem Schneiden in Zitronensaft.
- Du kannst auch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Kardamom hinzufügen, um den Apfelringen einen besonderen Geschmack zu geben.
Variationen
Du kannst die Apfelringe auch mit anderen Obstsorten ausprobieren, wie zum Beispiel Birnen oder Pfirsichen. Außerdem kannst du den Teig mit geriebenen Mandeln oder Nüssen verfeinern.
FAQs
Wie lange kann ich die Apfelringe aufbewahren? Die Apfelringe sollten frisch serviert werden, aber sie halten sich im Kühlschrank für etwa 1-2 Tage.
Kann ich die Apfelringe auch im Ofen backen? Ja, du kannst die Apfelringe auch anstelle auszufrittieren im Ofen backen. Lege sie einfach auf ein Backblech und bestreiche sie mit etwas Öl.
Sind die Apfelringe auch für Kinder geeignet? Ja, die Apfelringe sind ein kinderfreundliches Rezept und eignen sich hervorragend als Snack oder Dessert. Sie sind süß, lecker und machen Spaß beim Essen!
