Name: Kirschen Joghurt Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 500 g 500 g Kirschen (gefroren) (Gefrorene Kirschen verwenden); 70 g 70 g (6 Esslöffel) Maisstärke; 150 g 150 g (0,8 Tassen / 5 Unzen) Zucker; 150 ml 150 ml (0,7 Tassen / 5 oz) Wasser; 3 Stück 3 Eigelb; eine Prise eine Prise Salz; 80 g 80 g (6 Esslöffel) Puderzucker; 80 g 80 g (1 Stange) geschmolzene Butter; 1 Teelöffel 1 Teelöffel Vanille; 200 g 200 g Mehl; 1 Teelöffel 1 Teelöffel Backpulver; 1 Ein kleines Stück Teig abtrennen und für 15 Minuten in den Gefrierschrank legen. (Für die Deko); 1 Stück Backform 20 cm (Für das Backen verwenden); 500 g 500 g griechischer Joghurt; 50 g 50 g (4 Esslöffel) Maisstärke; 1 Teelöffel 1 Teelöffel Vanille; eine Prise eine Prise Salz; 130 g 130 g (0,7 Tassen / 4,5 Unzen) Zucker

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Zutaten🍒🍒 Marmelade: 500 g Kirschen (gefroren) 70 g (6 Esslöffel) Maisstärke 150 g (0,8 Tassen / 5 Unzen) Zucker 150 ml (0,7 Tassen / 5 oz) Wasser🍰 Teig: 3 Eigelb eine Prise Salz 80 g (6 Esslöffel) Puderzucker 80 g (1 Stange) geschmolzene Butter 1 Teelöffel Vanille 200 g Mehl 1 Teelöffel BackpulverEin kleines Stück Teig abtrennen und für 15 Minuten in den Gefrierschrank legen.Backform 20 cm🧁Creme: 500 g griechischer Joghurt 50 g (4 Esslöffel) Maisstärke 1 Teelöffel Vanille Gut mischen eine Prise Salz 130 g (0,7 Tassen / 4,5 Unzen) ZuckerSchlagen Sie, bis die Spitzen hart sind, und heben Sie sie dann unter den Joghurt.Den Kuchen wie im Fotto zusammenbauen.1/3 des Teigs gefroren ADIm gut vorgeheizten Ofen bei 180 °C / 350 °F 40 Minuten backen oder bis sich die Oberseite des Kuchens gleichmäßig öffnet.

Kirschen Joghurt Kuchen

Ein köstlicher Kuchen mit gefrorenen Kirschen und einer cremigen Joghurt-Schicht.

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Gericht: Dessert, Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: Dessert, Kirschen Joghurt Kuchen, Kuchen Rezept

Vorbereitungszeit: 30

Zubereitungszeit: 40

Gesamtzeit: 1 10

Servings: Servierungen

Calories: 250kcal

Zutaten

Für die Marmelade

500 g 500 g Kirschen (gefroren) Gefrorene Kirschen verwenden
70 g 70 g (6 Esslöffel) Maisstärke
150 g 150 g (0,8 Tassen / 5 Unzen) Zucker
150 ml 150 ml (0,7 Tassen / 5 oz) Wasser

Für den Teig

3 Stück 3 Eigelb
eine Prise eine Prise Salz
80 g 80 g (6 Esslöffel) Puderzucker
80 g 80 g (1 Stange) geschmolzene Butter
1 Teelöffel 1 Teelöffel Vanille
200 g 200 g Mehl
1 Teelöffel 1 Teelöffel Backpulver
1 Ein kleines Stück Teig abtrennen und für 15 Minuten in den Gefrierschrank legen. Für die Deko
1 Stück Backform 20 cm Für das Backen verwenden

Für die Creme

500 g 500 g griechischer Joghurt
50 g 50 g (4 Esslöffel) Maisstärke
1 Teelöffel 1 Teelöffel Vanille
eine Prise eine Prise Salz
130 g 130 g (0,7 Tassen / 4,5 Unzen) Zucker

Anleitungen

Vorbereitung

Die gefrorenen Kirschen mit Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen und die Maisstärke einrühren, bis die Mischung eindickt.
Eigelb, Puderzucker, geschmolzene Butter, Vanille, Salz, Mehl und Backpulver in einer Schüssel gut vermengen.
Ein kleines Stück des Teigs abtrennen und im Gefrierschrank für 15 Minuten lagern.
Währenddessen, die Creme aus griechischem Joghurt, Maisstärke, Vanille, Salz und Zucker anrühren und so lange schlagen, bis die Masse steif ist.

Backen

Den Teig in eine 20 cm Backform geben und die Marmelade gleichmäßig darauf verteilen.
Die Joghurtcreme über die Marmelade geben und den ursprünglichen Teig wieder darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C / 350 °F 40 Minuten backen oder bis die Oberseite des Kuchens gleichmäßig goldbraun ist.