Französisches Hackfleisch mit Zwiebeln

Zutaten:

150 g Macaroni

1 EL Olivenöl

1 Zwiebel (braun), gewürfelt

500 g Rinderhackfleisch

2 Karotten, geschält und gewürfelt

1 Beutel (40g) französische Zwiebelsuppenmischung

1/4 Tasse Tomatensoße

1 Tasse gefrorene Erbsen

1 Tasse geriebener würziger Käse

Zubereitung:

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine ofenfeste Backform einfetten.

Die Macaroni in gesalzenem kochendem Wasser al dente kochen.

Abgießen und beiseite stellen.

In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Die Zwiebeln 4 Minuten lang darin anbraten, bis sie weich sind.

Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, dabei mit einem Holzlöffel zerkleinern.

Die Karotten und die französische Zwiebelsuppenmischung hinzufügen und gut umrühren.

2 Tassen Wasser dazugeben, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

Tomatensoße, Erbsen und abgetropfte Macaroni unterrühren.

Die Mischung in die vorbereitete Backform geben.

Mit Käse bestreuen und 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.

ANMERKUNGEN:
Achten Sie darauf, den Geschmack zu probieren – Fertigsuppenmischungen können salzig sein, also nur mehr hinzufügen, wenn nötig.

Verwenden Sie eine Mischung aus würzigem und Mozzarella-Käse für extra Dehnbarkeit.