Kokos Nougat Knöpfe
Zutaten
120 g Kokosraspel
150 g Margarine
1 EL Milch
150 g Mehl
1 Packung Puddingpulver, Vanille, oder 40 g Speisestärke
50 g Zucker, fein
1 Prise(n) Salz
200 g Nougat
Zubereitung
1. Zuerst aus Mehl, Puddingpulver, Kokosraspeln, Margarine, Milch, Zucker und Salz einen Knetteig herstellen. Dann eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Den Ofen auf 170°C Ober-Unterhitze vorheizen.
2. Als nachstes Nougat in kleine Würfel schneiden.Danach aus dem Teig kleine Kugeln formen zwischen Hasel- bis Walnussgröße, einen Nougatwürfel hineindrücken und die Teigkugel verschließen.
3. Nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, Kugeln leicht andrücken, ca 12 bis 15 min backen bis sie leicht Farbe bekommen haben.
Tipp:
Mit Sojamilch und milchfreiem Nougat vegan.
