Name: Rum-Bananen-Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g Mehl; 150 g brauner Zucker; 50 g Kakaopulver; 50 g Stärke Dr. Oetker; 1 Beutel Backpulver; 150 ml Öl; 400 g saure Sahne; 2 Esslöffel Rum; 50 ml Milch; 30 ml Rum; 500 g Bananen; 1 Esslöffel Rum; 200 g Kochschokolade; 200 ml Schlagsahne; 1 Beutel Schlagsahne

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ZutatenFür den Keks:200 g Mehl 150 g brauner Zucker 50 g Kakaopulver 50 g stärke dr oetker 1 Beutel Backpulver 150 ml Öl 400 g saure Sahne 2 Esslöffel RumZum Gießen von Keksen:50ml Milch 30 ml Rum Für die Sahne:500 g Bananen 1 Esslöffel Rum 200 g Kochschokolade 200 ml Schlagsahne 1 Beutel SchlagsahneZubereitungFür den Keks Mehl, Zucker, Kakaopulver, Stärke und Backpulver mischen. Öl, Sahne und Rum hinzugeben und mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verrühren. Die Masse in eine gefettete und bemehlte Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen, dann den Keks längs halbieren, sodass zwei Krusten entstehen. Den Bodenboden wieder in die Form geben und mit der Hälfte der Rum-Milch-Mischung bestreuen.

Rum-Bananen-Kekse

Saftige Kekse mit Bananen und Rum, überzogen mit einer leckeren Schokoladensahne.

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Gericht: Dessert

Küche: Deutsch

Keyword: Bananen, Kekse, Rum, Schokolade, süß

Vorbereitungszeit: 20

Zubereitungszeit: 35

Gesamtzeit: 55

Servings: Stücke

Calories: 250kcal

Zutaten

Für den Keks

200 g Mehl
150 g brauner Zucker
50 g Kakaopulver
50 g Stärke Dr. Oetker
1 Beutel Backpulver
150 ml Öl
400 g saure Sahne
2 Esslöffel Rum

Zum Gießen von Keksen

50 ml Milch
30 ml Rum

Für die Sahne

500 g Bananen
1 Esslöffel Rum
200 g Kochschokolade
200 ml Schlagsahne
1 Beutel Schlagsahne

Anleitungen

Zubereitung

Mehl, Zucker, Kakaopulver, Stärke und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Öl, saure Sahne und Rum hinzufügen und mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verrühren.
Die Masse in eine gefettete und bemehlte Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
In der Form abkühlen lassen, dann den Keks längs halbieren, sodass zwei Krusten entstehen.
Den Bodenboden wieder in die Form geben und mit der Hälfte der Rum-Milch-Mischung bestreuen.