Quark-Blechkuchen (Tassenrezept): Ein Genuss für Jeden Anlass
Einleitung: Die Freude am Backen neu entdeckt
Backen ist eine Kunst und ein Vergnügen zugleich, und der „Quark-Blechkuchen (Tassenrezept)“ ist ein wunderbares Beispiel dafür. Dieses Rezept ist nicht nur einfach und lecker, sondern auch unglaublich vielseitig. Egal, ob für einen gemütlichen Sonntagnachmittag oder eine große Feier – dieser Kuchen wird immer begeistern.
Die Einfachheit des Tassenrezepts
Einer der großen Vorteile dieses Kuchens ist seine einfache Zubereitung, basierend auf Tassenmaßen. Das Tassenrezept ist ideal für alle, die sich nicht mit komplizierten Gewichtsangaben beschäftigen möchten. Eine Tasse hier, eine Tasse da – und schon ist der Teig fertig!
Der dunkle Teig: Schokoladig und Luftig
Der dunkle Teig ist das Herzstück des Kuchens. Die Kombination aus Mehl, Kakao und Backpulver, gemischt mit Eiern, Zucker, Öl und Milch, ergibt einen reichhaltigen und doch luftigen Teig. Der Vanillezucker fügt eine süße Note hinzu, die perfekt mit dem Kakao harmoniert.
Die Quarkfüllung: Cremig und Frisch
Die Quarkfüllung ist das, was diesen Kuchen wirklich besonders macht. Quark, gemischt mit Zucker, Vanillezucker, Eiern und in Milch aufgelöstem Vanillepuddingpulver, ergibt eine köstlich cremige Füllung. Dieser Schritt ist einfach, aber das Ergebnis ist umso beeindruckender.
Der Clou: Obst nach Wahl
Was diesen Kuchen wirklich einzigartig macht, ist die Möglichkeit, ihn mit Obst nach Wahl zu belegen. Ob frisches Obst oder Konserven – der Kuchen wird jedes Mal anders und immer wieder köstlich sein. Tiefgefrorene Himbeeren, frische Erdbeeren oder sogar exotische Früchte – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Die Zubereitung: Ein Prozess voller Freude
Die Zubereitung des Kuchens ist ein einfacher und befriedigender Prozess. Der Teig wird auf ein gefettetes und bemehltes Backblech gestrichen, gefolgt von der Quarkfüllung und dem Obst. Der restliche Teig wird über das Obst verteilt, und dann geht es ab in den Ofen.
Backen und Servieren: Der krönende Abschluss
Nach etwa 40 Minuten im Ofen ist der Kuchen fertig. Er sollte gut auskühlen, bevor er mit Puderzucker bestäubt wird. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein optisches Highlight.
Nährwertinformationen und Zubereitungszeit
- Kalorien (pro Stück): ca. 250-350 kcal
- Gesamtzubereitungszeit: ca. 1 Stunde (plus Abkühlzeit)
Das vollständige Rezept: Quark-Blechkuchen (Tassenrezept)
Hier ist das vollständige Rezept mit allen Zutaten und Schritten:
[Zutaten und Zubereitungsschritte hier einfügen]
Fazit: Ein Kuchen für Jeden Geschmack
Der Quark-Blechkuchen (Tassenrezept) ist mehr als nur ein Dessert – er ist eine Einladung, die Freude am Backen zu genießen und mit Freunden und Familie zu teilen. Einfach, lecker und vielseitig – dieses Rezept wird sicherlich zu einem Ihrer Favoriten.
Quark-Blechkuchen (Tassenrezept): Ein Genuss für Jeden Anlass
Zutaten
Zutaten
Für den dunklen Teig:
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Milch
- 3/4 Tasse Öl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 2 Eier
- 2 EL Kakaopulver
Für die Quarkfüllung:
- 500 g Quark
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Milch
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
Außerdem:
- Obst nach Geschmack z.B. Himbeeren, frisch oder tiefgefroren
Anleitungen
Zubereitungsschritte
Dunkler Teig:
- Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Abwechselnd Öl und lauwarme Milch hinzufügen.
- Mehl, Kakao und Backpulver vermischen, sieben und unter den Eischaum heben.
Quarkfüllung:
- Eier mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Quark und das in Milch angerührte Puddingpulver portionsweise unterrühren.
Kuchen zusammenbauen:
- Ein 30×40 cm großes Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Etwas mehr als die Hälfte des dunklen Teigs auf das Blech geben.
- Die Quarkfüllung darauf verteilen. Sie ist dünnflüssig, aber das ist richtig so.
- Die Quarkfüllung mit Obst belegen. Tiefgefrorene oder frische Früchte können verwendet werden.
- Den Rest des dunklen Teigs darübergeben.
Backen:
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.
Servieren:
- Den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Hinweise
- Der Kuchen kann mit verschiedenen Obstsorten zubereitet werden. Die Wahl des Obstes kann je nach Saison und persönlichen Vorlieben variieren.
- Dieses Rezept eignet sich hervorragend für größere Mengen und ist ideal für Feiern und gesellige Anlässe.
Nährwertinformationen und Zubereitungszeit
- Kalorien (pro Stück): Abhängig von den verwendeten Früchten und der Menge, etwa 250-350 kcal
- Gesamtzubereitungszeit: Ca. 1 Stunde (plus Abkühlzeit)
