Käse-Omelett
Zutaten für 3 Portionen
3 Stk Eier
2 EL Milch
20 g Butter
30 g Bergkäse, gerieben
3 EL Kresse oder Petersilie zum Bestreuen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. In einer beschichteten Pfanne Butter schmelzen, Eier dazugießen und bei mittlerer Hitze mit einem Kochlöffel etwa 1/2 Minute gut verrühren.
Mit Bergkäse bestreuen und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten stocken lassen. Das Omelett zusammenklappen, auf einen Teller gleiten lassen und mit Kresse oder Petersilie bestreuen.
