5 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl

Einleitung

Heute möchte ich euch ein schnelles und einfaches Rezept für 5 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl vorstellen. Diese leckeren Pfannkuchen sind perfekt, wenn ihr wenig Zeit habt, aber trotzdem etwas Köstliches genießen möchtet.

Warum dieses Rezept machen

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine glutenfreie Option suchen oder einfach keinen Mehl mehr zur Hand haben. Außerdem sind diese Pfannkuchen besonders leicht und fluffig dank des Quarks. Ihr könnt sie mit verschiedenen Toppings servieren, was sie zu einem vielseitigen Frühstück oder Snack macht.

Wie man 5 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl macht

Zutaten:

2 Packungen Vanillepuddingpulver
50 g Zucker
3 Eier
200 ml Milch
150 g Quark
Etwas Salz
Etwas Sonnenblumenöl

Anleitung:

Zutaten vermengen: Gebt alle Zutaten in eine große Schale. Ihr könnt einen Mixer oder einen Schneebesen verwenden, um die Mischung gut zu verrühren. Alles sollte schön cremig und klumpenfrei sein.
Pfanne vorbereiten: Nehmt eine beschichtete Bratpfanne und fettet sie leicht mit etwas Sonnenblumenöl ein. Erhitzt die Pfanne auf mittlerer Hitze.
Teig backen: Gießt den Teig in die heiße Pfanne und backt die Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb. Das dauert nur ein paar Minuten! Seid vorsichtig, dass sie nicht zu dunkel werden.
Servieren: Die fertigen Quark Pfannkuchen könnt ihr nach Belieben servieren. Eine gute Idee sind Marmelade, Puderzucker und frische Beeren. Das macht sie besonders lecker!

Guten Appetit!

Wie man 5 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl serviert

Serviert die Pfannkuchen warm auf einem Teller. Ihr könnt sie mit Marmelade, frischen Beeren oder etwas Puderzucker garnieren. Eine Tasse Kaffee oder Tee passt hervorragend dazu.

Wie man 5 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl aufbewahrt

Diese Pfannkuchen schmecken frisch am besten, können aber auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagert sie in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage. Ihr könnt sie einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne leicht aufwärmen.

Tipps, um 5 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl zu machen

Achtet darauf, alle Zutaten gut zu vermischen, damit der Teig schön fluffig wird.
Verwendet eine beschichtete Pfanne, damit die Pfannkuchen nicht anhaften.
Experimentiert mit verschiedenen Toppings wie Nutella, Joghurt oder frischem Obst.

Variationen (falls vorhanden)

Ihr könnt dieses Rezept auch mit anderen Puddinggeschmäckern ausprobieren, z.B. Schokolade oder Karamell. Fühlt euch frei, die Zutaten nach eurem Geschmack zu variieren!

FAQs

Kann ich andere Milchsorten verwenden?
Ja, ihr könnt auch pflanzliche Milch wie Mandel- oder Hafermilch verwenden.

Sind diese Pfannkuchen wirklich glutenfrei?
Ja, da wir kein Mehl verwenden und nur Puddingpulver und Quark nutzen, sind die Pfannkuchen glutenfrei.

Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, ihr könnt weniger Zucker nehmen, wenn ihr es weniger süß mögt.