Champignons in leckerer Knoblauch-Rahmsoße – unglaublich lecker
Champignons in Knoblauch-Rahmsoße sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Diese Kombination aus zarten Champignons und einer cremigen, aromatischen Soße macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. In diesem Artikel teilen wir ein Rezept für Champignons in Knoblauch-Rahmsoße, das so lecker ist, dass es einfach unglaublich ist. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht verzaubern!
Der Zauber der Champignons in Knoblauch-Rahmsoße
Warum Champignons in Knoblauch-Rahmsoße?
Dieses Gericht besticht durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack. Die zarten Champignons in Kombination mit der cremigen Knoblauch-Rahmsoße sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten, Pasta oder einfach nur mit frischem Brot.
Vielseitigkeit und Genuss
Champignons in Knoblauch-Rahmsoße sind unglaublich vielseitig. Sie können das Gericht nach Belieben variieren, indem Sie zusätzliche Kräuter oder andere Pilzsorten hinzufügen. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Mahl am Wochenende.
Zubereitung: Schritt für Schritt
Das Rezept für Champignons in Knoblauch-Rahmsoße ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Lassen Sie uns loslegen!
Champignons in leckerer Knoblauch-Rahmsoße – unglaublich lecker
Zutaten
- 500 g Champignons geputzt und in Scheiben geschnitten
- 1 große Zwiebel fein gehackt
- 4 Knoblauchzehen gehackt
- 2 EL Butter oder Olivenöl
- 200 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Thymian oder frische Kräuter nach Belieben
- Frische Petersilie gehackt (zur Dekoration)
Anleitungen
- Champignons anbraten: In einer großen Pfanne die Butter oder das Olivenöl erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten. Die Champignons hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Sahne und Brühe hinzufügen: Die Sahne und die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen. Alles gut verrühren und aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und die Soße bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Würzen und verfeinern: Den Zitronensaft hinzufügen und die Soße mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
- Servieren: Die Champignons in Knoblauch-Rahmsoße in eine Servierschüssel geben und mit frischer Petersilie bestreuen. Heiß servieren.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: ca. 250 kcal
- Eiweiß: 5 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 10 g
Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
