Zucchini-Krapfen: wenige Zutaten für einen großen Geschmack

Zutaten:

2 Zucchini

2 Karotten

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack

4 Esslöffel Mehl

1 Ei

Zubereitung:

Zucchini, Karotten und Zwiebel reiben, dann alles in eine Schüssel geben.

Salz, Pfeffer, Mehl und Ei hinzufügen, gut vermischen und Ihre Pfannkuchen in heißem Öl backen.