Zutaten:2 Zucchini2 Karotten1 ZwiebelSalz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack4 Esslöffel Mehl1 EiZubereitung:Zucchini, Karotten und Zwiebel reiben, dann alles in eine Schüssel geben.Salz, Pfeffer, Mehl und Ei hinzufügen, gut vermischen und Ihre Pfannkuchen in heißem Öl backen.

Zucchini-Krapfen: wenige Zutaten für einen großen Geschmack

Zucchini-Karotten-Pfannkuchen

Leckere und einfache Pfannkuchen aus Zucchini und Karotten, ideal für eine gesunde Mahlzeit oder Snack.

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Gericht: Hauptgericht, Snacks

Küche: Vegetarisch

Keyword: einfaches Rezept, gesund, Karotten-Pfannkuchen, schnelles Abendessen, Zucchini-Pfannkuchen

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 15

Gesamtzeit: 25

Servings: Pfannkuchen

Calories: 150kcal

Zutaten

Gemüse

2 st. Zucchini Frisch und gewaschen
2 st. Karotten Frisch und gewaschen
1 st. Zwiebel Fein gehackt

Sonstige Zutaten

Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack
4 Esslöffel Mehl
1 st. Ei Zimmertemperatur

Anleitungen

Vorbereitung

Zucchini, Karotten und Zwiebel reiben und in eine Schüssel geben.
Salz, Pfeffer, Mehl und Ei hinzufügen und alles gut vermischen.

Kochen

Die Pfannkuchen in heißem Öl backen, bis sie goldbraun sind.

Notizen

Diese Pfannkuchen sind eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung zu integrieren. Variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Nährwerte

Zucchini-Krapfen: wenige Zutaten für einen großen Geschmack