WURSTSALAT á la Anke

– Low carb & low fat –
200g magerer Putenschinken
100g Parmesan
1 Zwiebel
5 Minimaiskolben eingelegt
5kl. Gewürzgurken
2El „Gurkensaft“
5EL Apfelessig
2EL Senf, Salz, Pfeffer, Knoblauch
-> Schinken in Streifen schneiden & Gemüse in gewünschte Größe und in eine Schüssel geben
-> Dressing separat gut zusammen mischen
-> alles zusammen geben und zugedeckt min. 1h kühl durchziehen lassen