Cornichons à la moutarde doux et aigre, méga délicieux und so einfach zuzubereiten
Zutaten
- 500 g frische Cornichons
- 500 ml Weißweinessig
- 200 g Zucker
- 2 EL Senfkörner
- Gewürze nach Wahl z.B. Dill, Lorbeerblätter, Pfefferkörner
Anleitungen
- Cornichons gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Essig mit Zucker, Senfkörnern und gewählten Gewürzen in einem Topf erhitzen, bis der Zucker sich auflöst.
- Die Cornichons in sterilisierte Einmachgläser füllen und mit der heißen Senfsauce übergießen. Die Gurken müssen vollständig bedeckt sein.
- Gläser verschließen und mindestens eine Woche kühl stellen, damit die Aromen sich entfalten können.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
- Einlegezeit: mindestens 1 Woche
- Gesamtzeit: ca. 1 Woche und 20 Minuten
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