Bratheringe mit Pellkartoffeln: Ein traditionelles Genusserlebnis
Zutaten
- 4 frische Heringe ausgenommen und gesäubert
- Mehl zum Wenden
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
- 1 kg kleine Kartoffeln
- Optional: frische Zwiebelringe Remoulade oder Quark-Dip für das Servieren
Anleitungen
- Heringe vorbereiten: In Mehl, Salz und Pfeffer wenden.
- Braten: In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
- Kartoffeln kochen: Als Pellkartoffeln in Salzwasser weich kochen.
- Servieren: Mit Zwiebelringen und Remoulade oder einem Quark-Dip anrichten.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
- Koch-/Bratzeit: ca. 20-30 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 35-45 Minuten
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