• Biskuitboden backen: Eier und Zucker schaumig schlagen, Mehl unterheben, backen.
• Quarkmasse zubereiten: Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Gelatine mischen.
• Mandarinen vorbereiten: Abtropfen lassen, auf dem Boden verteilen.
• Quarkmasse auftragen: Über Mandarinen verteilen, kühlen.
• Servieren: In Schnitten schneiden, gekühlt genießen.

Zubereitungszeit:

• Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
• Backzeit: ca. 20 Minuten
• Kühlzeit: mehrere Stunden oder über Nacht
• Gesamtzeit: ca. 50 Minuten (ohne Kühlzeit)