• Zubereitung

Kohl vorbereiten:

• Weißkohl fein hobeln oder schneiden.

Marinade ansetzen:

• Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen.
• Den gehobelten Kohl hinzufügen und gut durchmischen.
• Optional können auch andere Gemüsesorten hinzugefügt werden.

Marinieren:

• Die Schüssel abdecken und den Salat für 24
• Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

Servieren:

• Den Salat umrühren und bei Bedarf nachwürzen.
• Gekühlt servieren.
• Nährwertangaben (pro Portion)
• Energie: ca. 50 kcal
• Eiweiß: ca. 1 g
• Fett: ca. 0 g
• Kohlenhydrate: ca. 12 g
• Zubereitungszeit
• Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
• Marinierzeit: 24 Stunden
• Gesamtzeit: 24 Stunden und 30 Minuten