• Zubereitung

Hähnchenschenkel vorbereiten:

• Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kümmel und Majoran einreiben.

Anbraten:

• Öl in einer tiefen Pfanne er
• hitzen und die Hähnchenschenkel von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.

Sauce zubereiten:

• Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten.
• Tomaten und Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
• Die Hähnchenschenkel wieder in die Pfanne geben.

Schmoren:

• Bei niedriger Hitze etwa 45 Minuten schmoren lassen, bis die Hähnchenschenkel durchgegart sind.

Servieren:

• Die Hähnchenschenkel mit der Sauce und den gewählten Beilagen servieren.
• Nährwertangaben (pro Portion)
• Energie: ca. 400 kcal
• Eiweiß: ca. 35 g
• Fett: ca. 25 g
• Kohlenhydrate: ca. 10 g
• Zubereitungszeit
• Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
• Kochzeit: ca. 1 Stunde
• Gesamtzeit: ca. 1 Stunde und 15 Minuten