Weihnachtliches Dessert: sowas von simpel, schnell und lecker
Zutaten
250 g Mascarpone
250 g Sahnequark oder Magerquark
200 g Schlagsahne
100 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
200 g Lebkuchen mit Schokoglasur
1 Dose Mandarinen
AD
Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Schlagsahne mit einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen.
Die Mandarinen abtropfen lassen. Mascarpone, Quark, Zucker und ein Päckchen Vanillezucker miteinander verrühren und ca. 2/3 der Sahne unterheben.
Den Schokolebkuchen in eine Auflaufform bröseln, dann etwa die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen.
Nun die Mandarinen draufschichten.
Die restliche Creme draufstreichen und mit dem Rest der Sahne bedecken.
Bis zum Verzehr nun im Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit etwas Kakao bestäuben.
