Ultrasaftiger und Cremige Tomaten Mozzarella Toast im Ofen, super schnell fertig

Einleitung

Dieser ultrasaftige und cremige Tomaten Mozzarella Toast ist eine einfache und köstliche Speise, die in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Mit frischen Zutaten wie Tomaten, Mozzarella und Basilikum zauberst du im Handumdrehen ein leckeres Gericht für die ganze Familie oder als Snack für Freunde.

Warum dieses Rezept machen

Dieses Rezept ist ideal, wenn du etwas Schnelles und Einfaches möchtest. Es benötigt nur wenige Zutaten und ist perfekt für einen leichtes Abendessen oder eine schnelle Mahlzeit zwischendurch. Der geschmolzene Mozzarella, die saftigen Tomaten und das frische Basilikum ergeben einen Geschmack, der einfach jeden begeistert.

So macht man Ultrasaftiger und Cremige Tomaten Mozzarella Toast

Zutaten:

4 Scheiben Toastbrot
250 g Cocktailtomaten (ca. 6 bis 8 Stück)
2 Kugeln Mozzarella
10 frische Basilikumblätter
Gewürzsalz (Tomate-Mozzarella-Salz)
Broccoli (optional)

Anleitung:

Vorbereiten: Alle Brotscheiben toasten und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech zu einem großen Quadrat anordnen.
Tomaten schneiden: Die Tomaten in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf den Toastscheiben verteilen. Die Tomaten sehr kräftig mit dem Gewürzsalz würzen.
Basilikum hinzufügen: Die Basilikumblätter grob schneiden oder zupfen und auf die Tomaten geben.
Mozzarella belegen: Den Mozzarella in Scheiben schneiden und damit die Toastscheiben belegen (1 Kugel für 2 Scheiben Toast).
Backen: Die Toasts auf der mittleren Schiene bei 200 °C Ober-/Unterhitze 25 Minuten backen (den Ofen nicht vorheizen!).
Fertigstellung: Der Mozzarella muss gebräunt und vollständig zerlaufen sein.

So serviert man Ultrasaftiger und Cremige Tomaten Mozzarella Toast

Serviere den Toast heiß direkt aus dem Ofen. Du kannst ihn als Hauptgericht oder Snack genießen. Ein frischer Salat dazu passt perfekt und bringt Farbe auf den Tisch.

So lagert man Ultrasaftiger und Cremiger Tomaten Mozzarella Toast

Am besten isst du diesen Toast frisch. Wenn du Reste hast, kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Die Toastscheiben verlieren jedoch etwas ihre Knusprigkeit. Du kannst sie wieder kurz im Ofen aufwärmen.

Tipps zur Zubereitung des Ultrasaftiger und Cremiger Tomaten Mozzarella Toasts

Frische Zutaten: Verwende frische Tomaten und Basilikum für den besten Geschmack.
Crunchy Toast: Stelle sicher, dass das Brot gut getoastet ist, damit es nicht zu matschig wird, wenn du die Tomaten darauf legst.
Würzen: Sei großzügig mit dem Gewürzsalz, um dem Gericht mehr Geschmack zu geben.

Variationen (falls vorhanden)

Du kannst auch zusätzliches Gemüse wie Broccoli oder Paprika hinzufügen, um das Gericht noch reichhaltiger zu machen. Eine vegetarische Wurst oder Schinken kann auch für eine herzhaftere Variante verwendet werden.

FAQs

1. Kann ich andere Brotsorten verwenden?
Ja, du kannst jedes Brot verwenden, das du magst, zum Beispiel Baguette oder Ciabatta.

2. Wie lange dauert die Zubereitung?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt ungefähr 30 Minuten, inklusive der Backzeit.

3. Kann ich den Toast auch in der Pfanne zubereiten?
Ja, du kannst die Zutaten auch in der Pfanne schichten, bis der Mozzarella geschmolzen ist, aber im Ofen wird das Ergebnis gleichmäßiger und knuspriger.