Tiramisu nach dem Rezept einer italienischen Oma
Zubereitung
Eigelb, Puderzucker und Mascarpone cremig rühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.Die Löffelbiskuits mit dem Espresso/starken Kaffee tränken oder nach Geschmack auch nur einpinseln.
4 Lagen schichten: Beginnen mit Biskuits, dann Mascarponecreme, Biskuits und wieder Mascarponecreme. Dick mit Kakao bestäuben und kühl stellen.Tiramisu
Ein klassisches italienisches Dessert, das locker und cremig ist, perfekt für Kaffeeliebhaber.
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RateServings: 8 Servierungen
Calories: 300kcal
Zutaten
Für die Creme
- 100 g Puderzucker
- 4 Eigelb
- 500 g Mascarpone
- 2 Eiweiß
Für die Lagen
- 2 Tasse/n Kaffee, stark oder Espresso Nach Geschmack
- 250 g Löffelbiskuits
- etwas Kakaopulver Zum Bestäuben
Anleitungen
Zubereitung
- Eigelb, Puderzucker und Mascarpone cremig rühren.
- Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Die Löffelbiskuits mit dem Espresso/starken Kaffee tränken oder nach Geschmack auch nur einpinseln.
- 4 Lagen schichten: Beginnen mit Biskuits, dann Mascarponecreme, Biskuits und wieder Mascarponecreme.
- Dick mit Kakao bestäuben und kühl stellen.
Notizen
Für einen intensiveren Kaffeegeschmack können Sie das Kaffeepulver varieren oder zusätzlich mit einem Likör wie Amaretto verfeinern.
Nährwerte
Serving: 1g | Calories: 300kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 14g | Saturated Fat: 9g | Sodium: 50mg | Sugar: 20g
