Name: Walnuss-Kakaokuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g Butter (Raumtemperatur); 250 g Zucker; 7 Stück Ei(er) (5 Eigelb getrennt verwenden); 300 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 1 Pck. Vanillinzucker; n. B. Fett für das Blech (Fett zum Einfetten des Backblechs); 3 EL Kakaopulver; n. B. Walnüsse, halbierte (Für die Dekoration)

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Zutaten250 g Butter 250 g Zucker 7 Ei(er), 5 davon trennen 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillinzucker Fett für das Blech 3 EL Kakaopulver n. B. Walnüsse, halbierteZubereitungButter, Zucker, Vanillinzucker, 2 Eier und 5 Eigelb schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazugeben. 5 Eiweiß steif schlagen und unterheben. 2/3 vom Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. 1/3 Teig mit 3 EL Kakaopulver verrühren und mit einem Löffel kleine Häufchen auf den bereits verstrichenen Teig setzen. Auf jedes Kakaohäufchen dann eine ½ Walnuss geben.Im vorgeheizten Backofen bei ca. 175°C ca. 20 bis 30 Min. backen.Auf den noch heißen Kuchen ¼ l heiße Milch mit dem Löffel verteilen und abkühlen lassen.Tipp: Für Schokoladenfans kann man danach noch eine Schokoladenglasur darüber verteilen.

Walnuss-Kakaokuchen

Ein saftiger Walnuss-Kakaokuchen mit einer besonderen Note durch die Schokoladenglasur für Schokoladenliebhaber.

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Gericht: Dessert

Küche: Deutsch

Keyword: Backen, einfaches Rezept, Kuchenrezept, Schokoladenkuchen, Walnuss-Kakaokuchen

Vorbereitungszeit: 15

Zubereitungszeit: 30

Gesamtzeit: 45

Servings: Stücke

Calories: 250kcal

Zutaten

Teigzutaten

250 g Butter Raumtemperatur
250 g Zucker
7 Stück Ei(er) 5 Eigelb getrennt verwenden
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillinzucker
n. B. Fett für das Blech Fett zum Einfetten des Backblechs
3 EL Kakaopulver
n. B. Walnüsse, halbierte Für die Dekoration

Anleitungen

Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillinzucker, 2 Eier und 5 Eigelb schaumig rühren.
Mehl und Backpulver dazugeben und gut vermischen.
5 Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
2/3 vom Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
1/3 Teig mit 3 EL Kakaopulver verrühren und kleine Häufchen auf den ersten Teig setzen.
Auf jedes Kakaohäufchen eine halbe Walnuss legen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 175°C ca. 20 bis 30 Minuten backen.
Auf den noch heißen Kuchen ¼ l heiße Milch mit einem Löffel verteilen und abkühlen lassen.