Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse in 10 Minuten

Einleitung

Dieser Strudel im Blätterteig mit Schinken und Käse ist eine schnelle und köstliche Mahlzeit. Innerhalb von nur 10 Minuten Zubereitung und 25 Minuten Backzeit können Sie diesen leckeren Snack genießen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Fingerfood für eine Feier.

Warum dieses Rezept machen?

Dieser Strudel ist einfach und schnell. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben. Außerdem schmeckt er super lecker und ist bei Jung und Alt beliebt. Er ist perfekt, um Familie oder Freunde zu beeindrucken, ohne viel Aufwand.

Wie man Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse macht

Zutaten:

1 Rolle fertiger Blätterteig
200 g gekochter Schinken, in dünnen Scheiben
220 g Käse, gerieben
2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
1 Eigelb, verquirlt (zum Bestreichen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Ein paar Sesam- oder Mohnsamen zum Bestreuen

Anleitung:

Zuerst den Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen.
Danach den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Schinken gleichmäßig über den Blätterteig verteilen, dabei einen Rand von ca. 2 cm freilassen.
Den Käse über den Schinken streuen und die Frühlingszwiebeln darübergeben.
Den Blätterteig von einer Seite her vorsichtig aufrollen und die Enden gut verschließen, sodass eine Strudelform entsteht.
Den Strudel mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und nach Wunsch mit Sesam- oder Mohnsamen bestreuen.
Den Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen. In Scheiben schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Wie man den Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse serviert

Servieren Sie den Strudel warm, direkt nach dem Backen. Er schmeckt am besten direkt aus dem Ofen. Ein frischer Salat oder eine leichte Suppe passen gut dazu, um das Gericht zu ergänzen.

Wie man den Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse aufbewahrt

Falls etwas übrig bleibt, können Sie den Strudel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt bis zu 2 Tage frisch. Aufwärmen können Sie ihn im Ofen für ein paar Minuten, damit er wieder knusprig wird.

Tipps zur Zubereitung des Strudels im Blätterteig mit Schinken & Käse

Achten Sie darauf, den Strudel gut zu verschließen, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie z.B. Gouda oder Emmentaler, für unterschiedlichen Geschmack.
Lassen Sie den Blätterteig nicht zu lange draußen, da er sonst schwer zu verarbeiten ist.

Variation (wenn vorhanden)

Falls Sie es vegetarisch mögen, können Sie den Schinken durch Spinat oder anderes Gemüse ersetzen. Auch Pilze oder Zucchini passen gut in den Strudel!

FAQs

Kann ich den Blätterteig selbst machen? Ja, wenn Sie Zeit haben, können Sie auch selbstgemachten Blätterteig verwenden, es ist aber einfacher mit dem Fertigteig.
Wie lange kann ich den Strudel im Voraus zubereiten? Sie können die Füllung im Voraus vorbereiten und den Strudel dann am selben Tag backen.
Kann ich den Strudel einfrieren? Ja, Sie können den roh gefüllten Strudel einfrieren und später backen. Lassen Sie ihn vor dem Backen im Kühlschrank auftauen.