Schokotarte mit Walnusseis

Zutaten
3

200 g dunkle Schokolade
Butter 150g
Zucker 150g
Vanillezucker 1sachet
4 Eier Prise Salz

Vorbereitung

Grob hacken Sie die Schokolade und die Butter in einem Wasserbad mit Wasser. Die Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz in snow.
Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker cremig. Geben Sie nun die Schokolade Butter-Mischung auf die Eigelbe und gut mischen.
Schließlich vorsichtig unterheben Einschnee. Die Mischung in eine gefettete und Springfprm Zeitig bis 160 ° etwa 35 – Backen 40 Minuten. Dann etwas abkühlen und mit Puderzucker bestreuen – bereits fertig – und das ganz ohne Mehl