Köstliche Schokoladen-Erdnussbutter Cheesecake-Riegel
Einführung
Kennst du das auch? Du möchtest etwas Süßes, aber keine Lust auf eine aufwendige Zubereitung? Dann habe ich genau das Richtige für dich: Köstliche Schokoladen-Erdnussbutter Cheesecake-Riegel. Sie sind super einfach zu machen und befriedigen jede Naschkatze!
Warum dieses Rezept funktioniert
- Schnell: In nur wenigen Schritten ist der Dessert gemacht.
- Einfach: Keine komplizierten Techniken oder Geräte notwendig.
- Köstlich: Perfekte Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter.
- Anpassbar: Leicht zu variieren mit deinen Lieblingszutaten.
Zutatenauswahl
Hauptzutaten
- Schokoladenkekse: Achte darauf, dass sie schön knackig sind.
- Frischkäse: Sollte cremig und frisch sein.
- Erdnussbutter: Entscheide dich für eine mit schönem Erdnussgeschmack.
Einkaufstipps
- Schokoladenkekse findest du in jedem Supermarkt, oft im Keksregal.
- Frischkäse gibt es sowohl in der Kühltheke als auch als "Light"-Variante.
- Erdnussbutter findest du am besten im Regal mit Brotaufstrichen.
Ersetzungen
- Schokoladenkekse: Verwende alternativ auch Digestive-Kekse oder Butterkekse.
- Frischkäse: Mascarpone ist eine gute Alternative.
- Erdnussbutter: Für Allergiker kann Mandelbutter eine Option sein.
Zubereitungsschritte
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Backform leicht ein.
Kochmethode
- Zerkleinere die Schokoladenkekse und mische sie mit geschmolzener Butter.
- Drücke die Mischung in die Form und stelle sie beiseite.
- Vermenge Frischkäse, Erdnussbutter und Zucker zu einer glatten Masse.
- Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben und auf der Keksbasis verteilen.
- Backe die Riegel 25-30 Minuten bis sie fest sind.
Benötigte Werkzeuge
- Rührschüssel
- Schneebesen oder Mixer
- Backform
Servieren und Aufbewahren
Präsentationsideen
- Schneide die Riegel in gleich große Stücke und serviere sie auf einem hübschen Teller.
- Dekoriere mit ein paar Schokoraspeln für einen Extra-Kick.
Pairing-Vorschläge
- Passt hervorragend zu einem Glas kalter Milch.
- Auch ein heißer Espresso ergänzt den Geschmack perfekt.
Aufbewahrungstipps
- Im Kühlschrank halten sich die Riegel bis zu 5 Tage.
- Luftdicht verschlossen bleiben sie länger frisch.
Rezeptvariationen
Saisonale Optionen
- Füge ein paar frische Erdbeeren im Sommer hinzu.
- Im Winter kannst du gemahlene Zimt für einen festlichen Touch verwenden.
Ernährungssubstituten
- Vegan: Verwende pflanzlichen Frischkäse und Butter.
- Glutenfrei: Wähle glutenfreie Kekse.
Geschmacksvariationen
- Füge weiße Schokoladenchips für eine süßere Variante hinzu.
- Eine Prise Meersalz obendrauf bringt mehr Balance.
Häufige Fragen
Q: Kann ich die Riegel einfrieren?
A: Ja, einfach gut verpacken und bis zu 3 Monate einfrieren.
Q: Kann ich Honig statt Zucker verwenden?
A: Klar, das gibt einen leicht anderen Geschmack, aber funktioniert gut.
Q: Was tun, wenn die Masse zu flüssig ist?
A: Lass sie vor dem Backen kurz im Kühlschrank fest werden.
Q: Können die Riegel ohne Backen zubereitet werden?
A: Ja, lasse sie stattdessen im Kühlschrank festwerden.
Q: Wie mache ich sie knuspriger?
A: Backe sie ein paar Minuten länger oder füge gehackte Nüsse hinzu.
Schokoladen-Erdnussbutter Cheesecake-Riegel
Diese köstlichen Schokoladen-Erdnussbutter Cheesecake-Riegel sind einfach zuzubereiten und perfekt für Naschkatzen.
Print
Pin
RateServings: 8 Stücke
Calories: 250kcal
Zutaten
Für die Basis
- 200 g Schokoladenkekse Achte darauf, dass sie schön knackig sind.
- 100 g Butter Geschmolzen.
Für die Füllung
- 400 g Frischkäse Sollte cremig und frisch sein.
- 200 g Erdnussbutter Entscheide dich für eine mit schönem Erdnussgeschmack.
- 100 g Zucker
- 100 g Schokoladenstückchen Vorsichtig unterheben.
Anleitungen
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Backform leicht ein.
Kochmethode
- Zerkleinere die Schokoladenkekse und mische sie mit geschmolzener Butter.
- Drücke die Mischung in die Form und stelle sie beiseite.
- Vermenge Frischkäse, Erdnussbutter und Zucker zu einer glatten Masse.
- Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben und auf der Keksbasis verteilen.
- Backe die Riegel 25-30 Minuten bis sie fest sind.
Notizen
Die Riegel können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können auch eingefroren werden.
Nährwerte
Serving: 1g | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 6g | Fat: 12g | Saturated Fat: 5g | Sodium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 15g
