Schneewittchens Erdbeertraum

Wichtige Punkte
- Schneewittchens Erdbeertraum ist ein leicht zuzubereitendes Dessert
- Das Rezept eignet sich für 10 Personen
- Die Zubereitungszeit beträgt nur 40 Minuten
- Frische Erdbeeren bilden die Basis des Desserts
- Eine Kombination aus Sahne und Löffelbiskuits sorgt für Cremigkeit
- Das Dessert ist perfekt für sommerliche Anlässe
Herstellung von Schneewittchens Erdbeertraum
Schneewittchens Erdbeertraum bezaubert durch sorgfältig ausgewählte Zutaten. Frische Früchte aus dem Garten oder von lokalen Plantagen sind das Herzstück. Bio-Erdbeeren verleihen dem Dessert einen besonders intensiven Geschmack.Grundzutaten und Vorbereitung
Für dieses köstliche Dessert benötigen Sie:- 300 g Zartbitterschokolade
- 800 g Schlagsahne
- 200 g Löffelbiskuits
- 250 g Sahnequark
- 400 g Doppelrahmfrischkäse
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 1 kg Erdbeeren
Schichtweise Zubereitung
Schmelzen Sie zuerst die Schokolade. Schlagen Sie die Sahne steif und mischen Sie Quark, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker cremig.Schichten Sie Löffelbiskuits, Creme und Erdbeeren abwechselnd in eine Form. Die oberste Schicht sollte aus Erdbeeren bestehen.Kühlzeit und Vollendung
Lassen Sie das Dessert mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen. Garnieren Sie es vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren und geraspelter Schokolade.Jetzt ist der Erdbeertraum bereit, Ihre Gäste zu verzaubern.Kreative Variationen des Erdbeer-Desserts
Schneewittchens Erdbeertraum bietet viele Anpassungsmöglichkeiten. Eine leckere Option ist die Zugabe von hausgemachter Erdbeer-Eiscreme. Sie bringt Frische und verstärkt den Erdbeergeschmack.Für eine leichtere Version können Sie Sahne teilweise durch Erdbeer-Smoothie ersetzen. Das senkt den Kaloriengehalt und verstärkt das fruchtige Aroma.Probieren Sie verschiedene Schokoladensorten aus. Weiße Schokolade bringt eine neue Geschmacksnote ins Spiel. Fügen Sie gehackte Erdbeeren oder selbstgemachte Sauce zwischen den Schichten ein.- Erdbeer-Eiscreme für extra Frische
- Erdbeer-Smoothie als leichte Alternative
- Weiße Schokolade für neue Geschmacksnuancen
- Gehackte Erdbeeren oder Erdbeersauce für Fruchtigkeit
Variation | Hauptzutat | Effekt |
---|---|---|
Eisige Frische | Erdbeer-Eiscreme | Kühlender Genuss |
Leichte Version | Erdbeer-Smoothie | Kalorienreduziert |
Weiße Verführung | Weiße Schokolade | Süße Kontraste |
Fruchtige Explosion | Frische Erdbeerstücke | Intensive Fruchtigkeit |
Fazit
Schneewittchens Erdbeertraum ist ein Genuss für Augen und Gaumen. Die sorgfältige Zubereitung macht es zu einem besonderen Dessert. Jede Schicht bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.Süße Erdbeeren, cremiger Frischkäse und knusprige Löffelbiskuits ergänzen sich perfekt. Das Dessert passt zu festlichen Anlässen und gemütlichen Kaffeerunden. Kreative Variationen machen es immer wieder spannend.Dieses Rezept regt die Fantasie an und macht Freude beim Backen. Es ist mehr als nur ein Nachtisch. Schneewittchens Erdbeertraum begeistert Jung und Alt gleichermaßen.Probieren Sie es aus und lassen Sie sich verzaubern. Entdecken Sie selbst, wie märchenhaft dieses Dessert schmeckt.FAQ
Wie lange hält sich Schneewittchens Erdbeertraum im Kühlschrank?
Schneewittchens Erdbeertraum hält gut abgedeckt 2-3 Tage im Kühlschrank. Die Frische der Erdbeeren kann nach dem ersten Tag nachlassen. Es empfiehlt sich, das Dessert frisch zuzubereiten.
Kann ich gefrorene Erdbeeren für das Dessert verwenden?
Gefrorene Erdbeeren sind eine gute Alternative, besonders außerhalb der Saison. Tauen Sie sie vorher auf. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen, um eine wässrige Konsistenz zu vermeiden.
Ist es möglich, das Dessert vegan zuzubereiten?
Eine vegane Version ist machbar. Nutzen Sie pflanzliche Alternativen für Sahne, Quark und Frischkäse. Wählen Sie vegane Löffelbiskuits und Schokolade für ein rundum veganes Dessert.
Wie kann ich das Dessert weniger süß gestalten?
Reduzieren Sie die Zuckermenge und verwenden Sie mehr Bio-Erdbeeren. Diese sind von Natur aus süßer. Zartbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil kann die Gesamtsüße ausbalancieren.
Kann ich andere Früchte anstelle von Erdbeeren verwenden?
Andere Beeren oder Früchte sind eine tolle Option. Himbeeren, Brombeeren oder Pfirsiche passen gut. Experimentieren Sie mit Früchten aus Ihrem Garten für neue Geschmackserlebnisse.
Wie kann ich übrig gebliebene Erdbeeren verwerten?
Übrige Erdbeeren eignen sich für Marmelade oder Konfitüre. Ein leckerer Erdbeer-Smoothie ist eine weitere Option. Sie können die Früchte auch einfrieren für späteren Gebrauch.


Zutaten
Für 10 Personen
- 200 g + 100 g Zartbitterschokolade
- 300 g + 500 g Schlagsahne
- 200 g Löffelbiskuits
- 250 g Sahnequark
- 400 g Doppelrahmfrischkäse
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 1 kg Erdbeeren
- Zubereitung
- 40 Minuten
- leicht
Anleitungen
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- 200 g Schokolade in Stücke teilen. 300 g Sahne erhitzen, vom Herd ziehen. Schokolade darin unter Rühren auflösen. Eine eckige Form (ca. 28 x 28 cm) mit Löffelbiskuits auslegen. Schokosahne gleichmäßig darübergießen und ca. 15 Minuten kalt stellen.
- Quark, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker verrühren. 500 g Sahne steif schlagen. Sahnesteif dabei einrieseln lassen. Sahne unter die Frischkäsemasse heben und alles auf den Löffelbiskuits verteilen.
- Zugedeckt über Nacht kalt stellen.
- Am nächsten tag 100 g Schokolade in Stücke teilen und im heißen Wasserbad schmelzen. Erdbeeren waschen, putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Erdbeeren und Schokolade auf der Frischkäsecreme verteilen.
- Sofort servieren oder nochmals kalt stellen.

Schneewittchens Erdbeertraum
Ein verführerisches Dessert mit saftigen Erdbeeren, cremiger Sahne und zarten Löffelbiskuits, perfekt für 10 Personen.
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RateServings: 10 Personen
Calories: 350kcal
Zutaten
Die Hauptzutaten
- 300 g Zartbitterschokolade In Stücke gebrochen.
- 800 g Schlagsahne Aufgeteilt in 300 g und 500 g.
- 200 g Löffelbiskuits Für die Schichtung.
- 250 g Sahnequark Für die Crememischung.
- 400 g Doppelrahmfrischkäse Zusätzlich zur Crememischung.
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 1000 g Erdbeeren Frisch für das Dessert.
Anleitungen
Vorbereitung
- Schmelzen Sie die 300 g Zartbitterschokolade mit 300 g Sahne in einem Topf, vom Herd nehmen und gut umrühren.
- Legen Sie eine eckige Form (ca. 28 x 28 cm) mit Löffelbiskuits aus.
- Gießen Sie die Schokoladensahne gleichmäßig über die Löffelbiskuits und stellen Sie die Form für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank.
Crememischung
- Verrühren Sie Quark, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel.
- Schlagen Sie die 500 g Sahne steif, während Sie das Sahnesteif einrieseln lassen. Heben Sie die Sahne unter die Frischkäsemasse.
- Verteilen Sie die Creme gleichmäßig auf den Löffelbiskuits.
- Decken Sie die Form ab und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.
Fertigstellung
- Am nächsten Tag schmelzen Sie die restlichen 100 g Zartbitterschokolade im heißen Wasserbad.
- Waschen Sie die Erdbeeren, putzen Sie sie und schneiden Sie sie je nach Größe in Hälften oder Viertel.
- Verteilen Sie die Erdbeeren und die geschmolzene Schokolade auf der Frischkäsecreme.
- Servieren Sie das Dessert sofort oder stellen Sie es erneut kalt, bevor Sie es servieren.
Notizen
Das Dessert hält gut abgedeckt 2-3 Tage im Kühlschrank. Für eine vegane Version, verwenden Sie pflanzliche Alternativen zu Sahne, Quark und Frischkäse. Alternativ sind gefrorene Erdbeeren eine gute Wahl.
Nährwerte
Serving: 1g | Calories: 350kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 6g | Fat: 25g | Saturated Fat: 15g | Sodium: 50mg | Fiber: 2g | Sugar: 20g