Name: Kartoffelgratin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 ml Bouillon; 2 EL Butter (Für das Anbraten); 800 g Kartoffeln (Geschält und in dünne Scheiben geschnitten); 1 EL Mehl (Zum Andicken der Sauce); 200 ml Milch

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Zutaten200 ml Bouillon2 EL Butter800 g Kartoffeln1 EL Mehl200 ml MilchZubereitungDie Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.Anschliessend die Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl ein sieben und hellbraun rösten.Bouillon und Milch einrühren. Kräftig rühren, sonst klumpt es.Die Kartoffelscheiben beifügen und bei kleiner Hitze weichkochen (etwa 15 Minuten).Zutaten200 ml Bouillon2 EL Butter800 g Kartoffeln1 EL Mehl200 ml MilchZubereitungDie Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.Anschliessend die Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl ein sieben und hellbraun rösten.Bouillon und Milch einrühren. Kräftig rühren, sonst klumpt es.Die Kartoffelscheiben beifügen und bei kleiner Hitze weichkochen (etwa 15 Minuten).

Kartoffelgratin

Ein einfaches und schmackhaftes Kartoffelgratin, das cremig und zart ist, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.

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Gericht: Beilage, Hauptgericht

Küche: Deutsch

Keyword: Beilage, cremig, einfach, Kartoffelgratin, Kartoffeln

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 15

Gesamtzeit: 25

Servings: servings

Calories: 250kcal

Zutaten

Hauptzutaten

200 ml Bouillon
2 EL Butter Für das Anbraten
800 g Kartoffeln Geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 EL Mehl Zum Andicken der Sauce
200 ml Milch

Anleitungen

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Anschliessend die Butter in einem Topf erhitzen.
Das Mehl ein sieben und hellbraun rösten.
Bouillon und Milch einrühren. Kräftig rühren, sonst klumpt es.
Die Kartoffelscheiben beifügen und bei kleiner Hitze weichkochen (etwa 15 Minuten).