Rindfleisch & Gerstensuppe Crock Pot !!!
Crock Pot Rinder- und Gerstensuppe
Eine herzhafte und beruhigende Rindergerstensuppe, die einfach im Slow Cooker zubereitet wird und zartes Rindfleisch sowie Gemüse mit perfekt gegarter Gerste bietet.
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RateServings: 6 Servierungen
Calories: 350kcal
Zutaten
Hauptzutaten
- 1 Pfund Braten ohne Knochen, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 1.5 Tassen Karotten, dünn geschnitten
- 1.5 Tassen Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
- 2/3 Tasse Zwiebel, gehackt
- 10-12 Stück Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Rinderbasis Dies ist anders als Rinderbrühe.
- 8-10 Tassen Wasser
- 1-2 Stück Lorbeerblätter, groß
- 1 Tasse ungekochte Graupen
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Knoblauch
Anleitungen
Zubereitung
- Rindfleisch in der Pfanne anbraten, bis es gebräunt ist, dabei häufig umrühren.
- Das Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und in einen Crockpot geben.
- Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Champignons, Rinderbasis, Wasser, Knoblauch und Lorbeerblätter hinzufügen.
- Bei starker Hitze 2 Stunden kochen.
- Perlgraupen hinzufügen, die Hitze auf niedrig reduzieren und weiterkochen, bis Gemüse und Rindfleisch zart sind.
- Salz und Pfeffer einrühren.
- Lorbeerblatt entfernen und entsorgen.
Notizen
Ideal für ein herzhaftes Familientreffen. Servieren Sie mit frischem Brot.
Nährwerte
Serving: 1g | Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 30g | Fat: 10g | Saturated Fat: 4g | Sodium: 600mg | Fiber: 5g | Sugar: 3g