Quarkkuchen ohne Boden in 5 Minuten – Blitzrezept

Wichtige Erkenntnisse
- Quarkkuchen ohne Boden in nur 5 Minuten zubereitet
- Ideal für spontane Gäste oder eilige Naschkatzen
- Zeitsparend durch Weglassen des Kuchenbodens
- Cremiger Genuss ohne langes Backen
- Einfache Zubereitung mit wenigen Zutaten
Quarkkuchen ohne Boden in 5 Minuten – Das perfekte Blitzrezept
Quarkkuchen ohne Backen ist ein Renner. Dieses Rezept begeistert mit Geschmack und Schnelligkeit. In nur fünf Minuten steht ein köstlicher Quarkkuchen auf dem Tisch.Beliebtheit des schnellen Quarkkuchens
Der Quarkkuchen ohne Boden besticht durch Einfachheit. Selbst Anfängern gelingt er mühelos. Seine cremige Konsistenz macht ihn zum perfekten Dessert.Der frische Geschmack eignet sich für spontane Gäste. Auch Naschkatzen kommen voll auf ihre Kosten.Vorteile der bodenlosen Variante
Die bodenlose Version hat weniger Kalorien. Sie reduziert Backzeit und Aufwand. Diese Variante ist ideal für gesundheitsbewusste Menschen.Wer Gluten meiden möchte, findet hier eine tolle Alternative. Der Verzicht auf den Boden macht’s möglich.Zeitersparnis durch clevere Zubereitung
Die Zubereitung ist kinderleicht. Alle Zutaten kommen in eine Schüssel und werden vermischt. Danach wird der Kuchen gekühlt.Diese Methode spart Zeit und Energie. Der Ofen bleibt kalt, was gut für die Stromrechnung ist.Zubereitungsart | Zeitaufwand | Schwierigkeitsgrad |
---|---|---|
Klassischer Quarkkuchen | 60-90 Minuten | Mittel |
Quarkkuchen ohne Boden | 5 Minuten | Einfach |
Dieser Quarkkuchen ist mein Geheimrezept für spontane Gäste. In nur fünf Minuten zaubere ich ein leckeres Dessert, das immer für Begeisterung sorgt.
Zutaten und Vorbereitungen für den schnellen Quarkkuchen
Unser leckerer Quarkauflauf ohne Boden ist schnell zubereitet. Er benötigt nur wenige Zutaten und Utensilien. Diese Variante der beliebten Quarkmehlspeisen ist im Nu fertig.Die wichtigsten Grundzutaten
Hier ist eine Liste der Hauptzutaten für unseren Quarkkuchen:- 850 g Quark (Magerquark möglich)
- 5 Eier
- 220 g Zucker
- 2 Packungen Vanillepuddingpulver
- 400 g süße Sahne
- 400 g saure Sahne
- 3 EL neutrales Öl
Mögliche Variationen und Alternativen
Für individuelle Quarkdesserts können Sie folgende Zutaten ergänzen:- Zitronenaroma oder frischer Zitronensaft für Frische
- Ein Schuss Rum für extra Aroma
- Vanillezucker statt normalem Zucker
Küchengeräte und Hilfsmittel
Für die Zubereitung benötigen Sie:- Eine Backform (gefettet und mit Paniermehl bestreut)
- Eine große Rührschüssel
- Einen Handrührer oder Standmixer
- Messbecher und Löffel zum Abmessen
Schritt-für-Schritt Zubereitung des Quarkkuchens
Unser schnelles Quarkkuchenrezept ist einfach und beliebt. Es eignet sich perfekt für Backanfänger und Eilige. Diese Anleitung gehört zu den beliebtesten Blitzrezepten für Kuchen.Beginnen Sie mit dem Trennen der Eier. Schlagen Sie das Eiweiß steif. Mischen Sie die restlichen Zutaten und Eigelbe in einer Schüssel.Verrühren Sie alles gut miteinander. Heben Sie vorsichtig das steif geschlagene Eiweiß unter die Masse.Füllen Sie den Teig in eine vorbereitete Backform. Backen Sie bei 180 °C für 60-70 Minuten. Öffnen Sie den Ofen während des Backens nicht.Lassen Sie den Kuchen im ausgeschalteten Ofen abkühlen. Lösen Sie ihn dann vorsichtig aus der Form. So gelingt Ihnen ein leckeres Dessert.- Tipp: Für eine fruchtige Variante können Sie Beeren oder Obstscheiben in die Masse geben.
- Achtung: Zu langes Rühren kann dazu führen, dass der Kuchen zusammenfällt.
Fazit
Der Quarkkuchen ohne Boden in 5 Minuten ist ein schnelles Wunder. Er eignet sich perfekt für spontane Gäste oder den eiligen Alltag. Seine Einfachheit macht ihn zum idealen Dessert für alle Quarkkuchen-Liebhaber.Die Vielseitigkeit dieses Rezepts beeindruckt. Sie können Früchte oder Schokolade hinzufügen oder eine zuckerfreie Variante wählen. So bleiben Quarkdesserts spannend und bieten immer neue Geschmackserlebnisse.Probieren Sie diesen blitzschnellen Quarkkuchen aus. Entdecken Sie Ihre Lieblingsvariation mit wenig Aufwand und Zeit. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und begeistern Sie Groß und Klein.FAQ
Wie lange braucht man wirklich für die Zubereitung des Quarkkuchens ohne Boden?
Die reine Zubereitungszeit beträgt etwa 5 Minuten. Der Kuchen muss 60-70 Minuten backen und dann abkühlen. Insgesamt dauert es 2-3 Stunden bis zum Servieren.
Kann ich Magerquark für dieses Rezept verwenden?
Ja, Magerquark funktioniert einwandfrei. Das Rezept ist flexibel und eignet sich für alle Quarksorten. Die Quarkwahl beeinflusst nur Kalorien und Cremigkeit des Kuchens.
Ist es möglich, den Zucker durch einen Süßstoff zu ersetzen?
Ja, Sie können einen kalorienarmen Süßstoff verwenden. Wählen Sie einen backtauglichen Süßstoff. Passen Sie die Menge an, da Süßstoffe oft süßer sind.
Warum muss der Kuchen im Ofen abkühlen?
Das langsame Abkühlen im Ofen verhindert ein Einfallen des Kuchens. So behält der Quarkkuchen seine fluffige Textur. Diese Methode ist wichtig für die perfekte Konsistenz.
Kann ich den Kuchen auch in der Mikrowelle zubereiten?
Nein, dieses Rezept eignet sich nicht für die Mikrowelle. Der Quarkkuchen braucht die gleichmäßige Ofenhitze. Nur so entwickelt er seine charakteristische Textur.
Wie lange hält sich der Quarkkuchen ohne Boden?
Im Kühlschrank hält der Kuchen etwa 3-4 Tage. Decken Sie ihn gut ab, um Austrocknung zu vermeiden.
Kann ich Früchte in den Quarkkuchen einarbeiten?
Ja, Früchte passen gut in den Teig. Frische Beeren oder kleingeschnittenes Obst eignen sich besonders. Heben Sie die Früchte vorsichtig unter, um die luftige Textur zu erhalten.
Ist es möglich, den Kuchen vorzubereiten und später zu backen?
Nein, bereiten Sie den Teig nicht vor. Backen Sie ihn direkt nach der Zubereitung. Der aufgeschlagene Eischnee könnte sonst seine Stabilität verlieren.

Zutaten
- 3 EL Öl neutrales
- 2 Packung Vanillepuddingpulver
- 5 Eier
- 850 g Quark kann ruhig Magerquark sein
- 220 g Zucker
- 2 Becher süße Sahne à 200 g
- 2 Becher saure Sahne à 200 g
- 3 Tropfen Zitronenaroma Backöl Zitrone
- 1 TL Rum
- 1 Packung Vanillezucker
- Fett und Paniermehl für die Form
Anleitungen
- Zuerst die Eier trennen. Danach das Eiweiß steif schlagen. Die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
- Jetzt die Quarkmasse in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Backform füllen.
- Nun im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 – 70 min backen, ohne die Backofentüre zu öffnen. Den Kuchen im Ofen erkalten lassen.
- Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen.

Quarkkuchen ohne Boden
Ein schnelles und cremiges Dessert, das in nur 5 Minuten und ohne Backboden zubereitet werden kann.
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RateServings: 8 Portionen
Calories: 250kcal
Zutaten
Hauptzutaten
- 850 g Quark kann ruhig Magerquark sein
- 5 Stück Eier
- 220 g Zucker
- 2 Packung Vanillepuddingpulver
- 400 g süße Sahne
- 400 g saure Sahne
- 3 EL neutrales Öl
Variationen
- 3 Tropfen Zitronenaroma oder frischer Zitronensaft
- 1 Schuss Rum für extra Aroma
- 1 Packung Vanillezucker statt normalem Zucker
Anleitungen
Zubereitung
- Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Die restlichen Zutaten und die Eigelbe in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Masse heben.
- Die Quarkmasse in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Backform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei etwa 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60-70 Minuten backen, ohne die Backofentüre zu öffnen.
- Den Kuchen im Ofen abkühlen lassen und erst danach aus der Form lösen.
Notizen
Tipp: Für eine fruchtige Variante können Sie Beeren oder Obstscheiben in die Masse geben. Achtung: Zu langes Rühren kann dazu führen, dass der Kuchen zusammenfällt.
Nährwerte
Serving: 1g | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 10g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Sodium: 50mg | Sugar: 15g