QUARKKRAPFEN MIT SCHNELLER ZUBEREITUNG
ZUTATEN:
- 3 Ei(er)
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g Quark, Magerstufe
- 375 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- etwas Puderzucker zum Bestreuen
- Fett zum Ausbacken
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ZUBEREITUNG:
Aus den Zutaten einen festen dicken Teig rühren. Mit einem Esslöffel kleine Portionen abteilen und in heißem Fett (160° – 180°) goldgelb ausbacken.
Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.
