Quarkbrötchen” Die sind in 30 Minuten fix und fertig – inklusive backen
✔️Zutaten:
•1 Pck Backpulver
•1-2 EL Schlagsahne
•2 Eier (Größe M)
•2 EL Zucker
•(250g) Magerquark
•1 Prise Salz
•(250g) Mehl
•1 Pck Vanillin-Zucker
•Backpapier
✔️Zubereitung:
Zuerst Zucker, Quark, Eier, Vanillin-Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Mehl und Backpulver mischen. Zuerst mit den Schneebesen und zum Schluss mit den Knethaken🥣 des Handrührgerätes portionsweise unterkneten.2.Mithilfe von 2 EL ca. 9 Teighäufchen🥯 auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und die Oberfläche mit leicht bemehlten Händen etwas andrücken. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min (E-Herd: 201°C/ Gas: Stufe 3) backen. Die Quarkbrötchen🥯 kurz vor Ende der Backzeit mit Sahne bestreichen. Lege Brötchen auf ein Kuchengitter , nach Geshmack mit Hagel- oder Puderzucker bestreuen und erkalten lassen.
