Quark Muffins mit Vanillepudding

Einführung

Quark Muffins mit Vanillepudding sind ein köstlicher Snack oder eine süße Leckerei, die einfach zuzubereiten ist. Diese Muffins sind fluffig, saftig und haben einen leichten Vanillegeschmack. Perfekt für den nachmittäglichen Kaffee oder als süße Überraschung für Gäste.

Warum dieses Rezept machen

Diese Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Sie benötigen keine speziellen Zutaten und sind ideal für Kinder oder Anfänger in der Küche. Zudem sind die Quark Muffins variabel – du kannst einfach die Zutaten anpassen und dein Lieblingsobst hinzufügen.

Wie man Quark Muffins mit Vanillepudding macht

Zutaten:

2 Eier
450 g Quark
110 g Zucker
220 g Mehl
2 TL Backpulver
110 g Butter, weich
1 Packung Vanillepuddingpulver
etwas Öl, zum Einfetten der Form

Anleitung:

Zuerst die Butter und Zucker gut verquirlen. Danach die restlichen Zutaten dazugeben und alles fein cremig rühren.
Als nächstes die fertige Masse in die eingefettete Muffinform geben und bei 170 °C im vorgeheizten Backofen ca. 30 bis 40 Minuten backen.

Kleiner Tipp: Nach Belieben können auch diverse Früchte wie z.B. Kirschen oder Schokoflocken hinzugefügt werden.
Wenn du ein Muffinformbackblech hast, dann dieses vor der Zubereitung einfetten und bis zur Befüllung in den Kühlschrank stellen. So kleben die Muffins später nicht so an der Form.

Das Rezept ergibt 12 bis 15 Muffins.

Guten Appetit!

Wie man Quark Muffins mit Vanillepudding serviert

Serviere die Quark Muffins warm oder bei Zimmertemperatur. Du kannst sie mit Puderzucker bestäuben oder mit etwas geschlagener Sahne garnieren. Sie schmecken auch gut mit Marmelade oder einer süßen Soße.

Wie man Quark Muffins mit Vanillepudding aufbewahrt

Die Muffins können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie halten sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du die Muffins einfrieren. Sie lassen sich gut in einem Gefrierbeutel verpacken und können bei Bedarf aufgetaut werden.

Tipps zur Zubereitung von Quark Muffins mit Vanillepudding

Achte darauf, dass die Butter weich ist. So lässt sie sich besser mit dem Zucker vermischen.
Verrühre die Zutaten nicht zu lange, um die Muffins fluffig zu halten.
Experimentiere mit verschiedenen Früchten oder Schokoladenstückchen für mehr Geschmack.

Variationen

Du kannst die Quark Muffins mit verschiedenen Zutaten variieren. Füge z.B. Beeren, kleine Apfelstücke oder Nüsse hinzu. Eine Prise Zimt oder Schokolade kann ebenfalls gut dazu passen.