Entdecken Sie die Welt der exotischen Küche mit unserem Putengeschnetzeltes mit Kokosmilch. Dieses Gericht kombiniert zarte Putenstreifen mit einer cremigen Kokosmilchsauce. Es wird Ihren Gaumen verzaubern.In nur wenigen Minuten können Sie ein außergewöhnliches Hähnchengericht zaubern. Es wird Ihre Familie begeistern.Unser Rezept für Putengeschnetzeltes mit Kokosmilch ist ideal für schnelle und leckere Mahlzeiten. Die Kokosmilch gibt dem Gericht eine besondere Note. Es wird zu einem echten Geschmackserlebnis.

Die wichtigsten Punkte

Schnelle Zubereitung in unter 30 Minuten
Cremige Kokosmilchsauce für ein exotisches Geschmackserlebnis
Zartes Putenfleisch als gesunde Proteinquelle
Vielseitig kombinierbar mit verschiedenen Beilagen
Ideal für Liebhaber der asiatischen Küche

Exotisches Putengeschnetzeltes mit Kokosmilch – Grundlagen und Vorteile

Putengeschnetzeltes mit Kokosmilch ist eine leckere Variante der asiatischen Putengerichte. Es ist eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit. Entdecken Sie die Vorteile dieses exotischen Gerichts.

Gesunde Eigenschaften der Kokosmilch

Kokosmilch macht die Sauce cremig und exotisch. Sie hat nur 3,5% Kohlenhydrate, ideal für Low-Carb-Ernährung. Kokosmilch ist voller gesunder Fette und unterstützt die Nährstoffaufnahme.

Warum Putenfleisch die ideale Wahl ist

Putenfiletstreifen sind mager und voller Protein. Sie sind reich an Aminosäuren für Muskelaufbau und Stoffwechsel. Das zarte Fleisch nimmt die Aromen der Kokosmilchsauce gut auf und bleibt saftig.

Low-Carb und proteinreich: Die perfekte Kombination

Die Kombination aus Putenfleisch und Kokosmilch macht dieses Gericht perfekt. Es ist proteinreich, fettarm und kohlenhydratarm. Ideal für eine bewusste Ernährung. Die Kokosmilchsauce gibt dem Putengeschnetzelten eine exotische Note und macht es zu einem besonderen Genuss.

Zutaten und Vorbereitungen für das aromatische Putengericht

Wir brauchen spezielle Zutaten für unser Putengeschnetzeltes. Diese Zutaten sorgen für den einzigartigen Geschmack. So wird unser Gericht zu einem besonderen Erlebnis.

Auswahl der richtigen Putenbrust

Die Qualität der Putenbrust ist sehr wichtig. Wählen Sie mageres Fleisch von freilaufenden Puten. Für vier Portionen reichen 600 g.Die Stücke sollten gleich dick sein. So garieren sie perfekt.

Die perfekte Kokosmilch für die Sauce

Unsere Sauce basiert auf 200 ml ungesüßter Kokosmilch. Sie gibt dem Gericht eine exotische Note. So wird es zu einem echten thailändischen Hähnchengericht – mit Pute!

Gewürze und Gemüse im Überblick

Wir brauchen verschiedene Gewürze und Gemüse für unser Gericht:

Currypulver für den Geschmack
Gemahlener Sternanis für eine Würze
Basilikum für Frische
400 g Erbsen-Möhren-Mix (TK) für Farbe und Nährstoffe

Zum Anbraten nutzen wir Butterschmalz. Gemüsebrühe sorgt für Tiefe. Salz und Pfeffer machen es abgeschmeckt. So wird unser Putengeschnetzeltes zum Gaumenschmaus.

Zutat	Menge	Funktion
Putenbrust	600 g	Hauptproteinquelle
Kokosmilch	200 ml	Basis für die Sauce
Erbsen-Möhren-Mix	400 g	Vitamine und Ballaststoffe
Currypulver	nach Geschmack	Charakteristische Würze

Schritt-für-Schritt Zubereitung des Putengeschnetzeltes

Los geht’s mit unserem leckeren und kalorienarmen Hähnchengericht! Schneiden Sie die Putenbrust in gleichmäßige Streifen. Erhitzen Sie Butterschmalz in einer Pfanne und braten Sie die Putenstreifen goldbraun an. Das verleiht dem Fleisch eine köstliche Kruste.Fügen Sie nun das Gemüse und die Kokosmilch hinzu. Die Kokosmilch gibt dem Gericht eine cremige Textur, ohne es zu mächtig zu machen. Gießen Sie etwas Gemüsebrühe dazu und lassen Sie alles sanft köcheln. So bleibt das Fleisch saftig und das Gemüse behält seinen Biss.Zum Schluss verfeinern Sie das kalorienarme Hähnchengericht mit Sternanis, Currypulver, Pfeffer, Salz und Basilikumpulver. Diese Gewürze geben dem Putengeschnetzelten seine exotische Note. Rühren Sie alles gut um und servieren Sie es heiß. Guten Appetit!

FAQ

Wie kalorienarm ist Putengeschnetzeltes mit Kokosmilch?

Putengeschnetzeltes mit Kokosmilch ist kalorienarm. Putenfleisch ist mager. Kokosmilch enthält Fette, aber in Maßen.Die Kalorienzahl hängt von Zutaten und Mengen ab. Es ist eine leichte Alternative zu traditionellen Geschnetzelten.

Kann ich das Gericht auch mit anderen Fleischsorten zubereiten?

Ja, Sie können es mit Hähnchen oder magerem Schweinefleisch machen. Die Kokosmilchsauce bleibt gleich. Die Garzeit variiert je nach Fleisch.

Ist dieses Gericht für eine Low-Carb-Ernährung geeignet?

Ja, es ist ideal für Low-Carb-Ernährung. Kokosmilch hat nur 3,5% Kohlenhydrate. Putenfleisch ist kohlenhydratfrei.Wählen Sie passende Beilagen, wie Blumenkohlenreis. So haben Sie eine tolle Low-Carb-Mahlzeit.

Wie kann ich die Sauce noch cremiger machen?

Nutzen Sie Kokosmilch mit höherem Fettgehalt oder Sahne. Oder rühren Sie Kokosnussmehl oder gemahlene Cashewnüsse ein. So wird die Sauce cremiger.

Gibt es eine vegetarische Version dieses Gerichts?

Ja, ersetzen Sie Putenstreifen durch Tofuwürfel oder Gemüse. Pilze, besonders Shiitake, sind gut als Fleischersatz. Die Kokosmilchsauce bleibt cremig und lecker.

Wie lange hält sich das Putengeschnetzeltes mit Kokosmilch im Kühlschrank?

Es hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank. Lagern Sie es luftdicht auf. Erhitzen Sie es vor dem Verzehr gut. Das ist ideal für Meal Prep.