Pizza-Toast mit Schinken
Pizza-Toast mit Schinken: Mein herzliches Rezept für gemütliche Abende
Gibt es etwas Schöneres, als an einem verregneten Nachmittag die warme Küche zu betreten und den Duft von frisch überbackenem Käse zu riechen? Für mich ist Pizza-Toast mit Schinken genau so ein Wohlfühlessen, das mich immer wieder zurück in meine Kindheit versetzt. Damals haben meine Schwester und ich uns oft nach der Schule schnell ein paar Scheiben Toast geschnappt, sie liebevoll belegt und gemeinsam auf dem Wohnzimmerteppich verspeist. Mit seinem knusprigen Boden, dem würzigen Belag und einer goldgelben Käsekruste ist Pizza-Toast mit Schinken für mich bis heute ein echtes Seelenfutter.
Warum du diesen Pizza-Toast mit Schinken lieben wirst
Es gibt einfach Rezepte, die einen direkt ins Herz treffen – und dieser Pizza-Toast gehört definitiv dazu! Hier sind meine liebsten Gründe, warum ich ihn immer wieder mache:
- Super schnell & einfach: Du brauchst nur wenige Zutaten, die quasi immer im Vorratsschrank sind. In 20 Minuten hast du ein warmes Essen auf dem Tisch.
- Klassischer Geschmack: Die Kombi aus saftiger Tomatensauce, würzigem Schinken und goldbraunem Käse erinnert total an eine echte Pizza – aber eben blitzschnell gemacht!
- Perfekt für den kleinen Hunger: Ob als schnelles Abendessen, unkompliziertes Mittagessen oder für den nächsten Fernsehabend – Pizza-Toast mit Schinken geht einfach immer.
- Familienliebling: Sogar wählerische Kinder bekommen hier meistens leuchtende Augen – ich spreche aus Erfahrung!
Zutaten, die du für Pizza-Toast mit Schinken brauchst
Hier kommt meine persönliche Einkaufsliste für den besten Pizza-Toast überhaupt – plus kleine Tipps von mir zu jeder Zutat:
- 1 kleine Zwiebel: Am liebsten nehme ich eine milde Gemüsezwiebel – sie gibt der Tomatensauce eine schöne Süße. Wer’s besonders fein mag, kann sie ganz klein würfeln.
- 1 EL Olivenöl: Gutes Olivenöl macht hier wirklich einen Unterschied. Es darf gern etwas kräftig im Geschmack sein (unbedingt mal ausprobieren!).
- 200 g passierte Tomaten: Ich finde Bio-Tomaten schmecken hier noch etwas fruchtiger.
- 1 TL Tomatenmark: Bringt mehr Tiefe in die Sauce.
- Toastbrot: Weißbrot ist klassisch, aber Vollkorntoast passt auch super, wenn du’s etwas kerniger magst.
- Schinken (nach Belieben): Hier geht alles: gekochter Schinken, Putenschinken oder sogar etwas Salami für den extra Geschmack.
- Käse (zum Überbacken): Ich liebe Gouda für seinen milden Schmelz, aber Mozzarella oder Emmentaler funktionieren auch.
- Gewürze: Oregano (gibt den typischen Pizza-Geschmack!), Salz und Pfeffer. Wer mag, kann auch etwas Basilikum oder italienische Kräuter mischen.
So einfach und herrlich alltagstauglich – Pizza-Toast mit Schinken ist das perfekte Rezept für spontane Gelüste auf ein “Stück Pizza”!
Schritt-für-Schritt-Anleitung: So gelingt dir Pizza-Toast mit Schinken immer
Ich verspreche dir: Mit diesen einfachen Schritten zauberst du im Handumdrehen dein neues Lieblingsgericht!
- Die Sauce vorbereiten: Hacke die Zwiebel fein und schwitze sie in Olivenöl glasig an. So wird sie schön süß und verliert ihre Schärfe.
- Tomaten dazugeben: Gieße die passierten Tomaten und das Tomatenmark zu den Zwiebeln, rühre gut um und würze kräftig mit Oregano, Salz und Pfeffer. Lass alles ein paar Minuten sanft köcheln, bis eine aromatische Sauce entsteht.
- Toastbrot toasten: Ich stecke die Brotscheiben immer in den Toaster – so bleiben sie später schön knusprig.
- Belegen: Bestreiche die getoasteten Brote großzügig mit Tomatensauce, verteile den Schinken und streue ordentlich Käse drüber (wer seinen Toast besonders “cheesy” mag, nimmt ruhig ein bisschen mehr!).
- Überbacken: Ab damit in den vorgeheizten Ofen (am besten Oberhitze/Grillfunktion) und warten, bis der Käse goldbraun blubbert. Das dauert meist nur 5–7 Minuten.
- Servieren: In Stücke schneiden und direkt genießen – das geht bestimmt nicht ohne klebrige Finger!
Mein kleiner Trick: Ein Hauch getrockneter Oregano und ein Spritzer Olivenöl über dem fertigen Pizza-Toast gibt nochmal richtig Aroma wie beim Italiener.
Meine Tipps & Tricks für mega-leckeren Pizza-Toast mit Schinken
- Backpapier ist dein Freund: Lege das Toast unbedingt auf Backpapier, dann bleibt nix kleben und das Saubermachen geht später ruckzuck.
- Richtige Hitze beim Überbacken: Stelle den Ofen lieber auf hohe Temperatur (220°C, Grillfunktion), damit der Käse schnell schmilzt und nicht das Brot austrocknet.
- Vorsicht beim Schinken: Wenn du eher salzige Sorten nimmst (z. B. Schwarzwälder), spar lieber etwas Salz in der Tomatensauce.
- Lieblingskäse auswählen: Wer es würziger mag, nimmt Emmentaler oder Bergkäse. Für ein zartes Aroma eignet sich junger Gouda oder Mozzarella bestens.
Ganz ehrlich: Experimentiere ruhig ein bisschen, so findest du deine perfekte Version vom Pizza-Toast mit Schinken!
Kreative Varianten & Zutaten-Tauschs für Pizza-Toast mit Schinken
Pizza-Toast ist das perfekte Rezept zum Improvisieren – hier meine liebsten Ideen:
- Vegetarisch unterwegs? Lass den Schinken einfach weg oder ersetze ihn durch Paprikawürfel, Pilze, Mais oder (für den italienischen Touch) ein paar Oliven.
- Extra Protein: Nutze Putenbruststreifen oder Rindersaftschinken.
- Mehr Gemüse: Ein paar geschnittene Tomaten, Zucchinischeiben oder Rucola machen aus Pizza-Toast mit Schinken eine frische Mahlzeit.
- Kids-Variante: Mit kleinen Ausstechförmchen kannst du “Mini-Pizza-Toast” zaubern – ein Hit auf jedem Kindergeburtstag.
- Andere Brotsorten: Auch Baguette- oder Ciabatta-Scheiben machen sich mega gut als Basis!
Egal ob vegetarisch, mit Salami oder extra Gemüse – Pizza-Toast ist einfach ein Rezepthit für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.
Servieren & Aufbewahren: So genießt du Pizza-Toast mit Schinken am besten
Frisch aus dem Ofen schmeckt Pizza-Toast mit Schinken einfach himmlisch – knusprig, würzig, käsig! Am liebsten serviere ich ihn direkt auf einem Holzbrett in der Mitte des Tisches, damit sich jeder bedienen kann (quasi wie Fingerfood).
Übrig geblieben? Einfach abgedeckt in einer Frischhaltedose aufbewahren – im Kühlschrank hält sich der Pizza-Toast mit Schinken 1–2 Tage. Kurz im Ofen oder auf dem Toaster wieder erwärmen, so bleibt er knusprig und frisch. Kalter Pizza-Toast ist übrigens auch ein echter Pausensnack!
Pizza-Toast mit Schinken: Deine Fragen, meine Antworten
1. Kann ich Pizza-Toast mit Schinken vorbereiten und später backen?
Klar, du kannst die belegten Toasts ideal vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Einfach kurz vor dem Essen in den Ofen – fertig!
2. Funktioniert das Rezept auch ohne Ofen?
Definitiv! Du kannst den belegten Pizza-Toast mit Schinken auch in einer Pfanne mit Deckel vorsichtig überbacken, bis der Käse schmilzt.
3. Welcher Käse eignet sich am besten für Pizza-Toast?
Ich finde Gouda und Mozzarella sind einfach Perfekt (schön cremig und schmelzend), aber du kannst auch Emmentaler oder einen Mix nehmen.
4. Geht Pizza-Toast auch glutenfrei?
Absolut! Nimm einfach glutenfreies Toastbrot – alle anderen Zutaten sind meist ohne Gluten.
5. Wie kann ich den Pizza-Toast noch würziger machen?
Ein Spritzer Knoblauchöl in der Sauce oder etwas Chili gibt dem Pizza-Toast mit Schinken noch mehr Pepp. Auch italienische Kräuter passen super!
Ich hoffe, du hast jetzt richtig Lust bekommen, Pizza-Toast mit Schinken ganz bald selbst zu probieren. Viel Spaß beim Snacken, Belegen und Genießen – und schreib mir gerne in die Kommentare, welche Variante dir am besten schmeckt!
Pizza-Toast mit Schinken
Zutaten
Für die Sauce
- 1 kleine Zwiebel Am liebsten eine milde Gemüsezwiebel, sehr fein gewürfelt.
- 1 EL Olivenöl Kräftiges Olivenöl für den besten Geschmack.
- 200 g passierte Tomaten Idealerweise Bio-Tomaten für mehr Fruchtigkeit.
- 1 TL Tomatenmark Für mehr Tiefe in der Sauce.
- Gewürze: Oregano, Salz, Pfeffer Für den typischen Pizza-Geschmack.
Für den Toast
- Toastbrot Weißbrot oder Vollkorntoast.
- Schinken (nach Belieben) Gekochter Schinken, Putenschinken oder Salami.
- Käse (zum Überbacken) Gouda, Mozzarella oder Emmentaler.
Anleitungen
Zubereitung
- Hacke die Zwiebel fein und schwitze sie in Olivenöl glasig an.
- Gieße die passierten Tomaten und das Tomatenmark zu den Zwiebeln, rühre gut um und würze mit Oregano, Salz und Pfeffer.
- Lass die Sauce ein paar Minuten köcheln, bis sie aromatisch ist.
- Toaste die Brotscheiben im Toaster.
- Bestreiche die Toastbrote mit Tomatensauce, verteile den Schinken und streue Käse darüber.
- Backe die Toasts im vorgeheizten Ofen (Grillfunktion) für 5–7 Minuten, bis der Käse goldbraun blubbert.
- In Stücke schneiden und frisch genießen.
