Philadelphia Geschnetzeltes mit Champignons

Zutaten

250 g Frischkäse, (Philadelphia-Kräuter)
300 ml Gemüsebrühe
2 Zwiebeln
5 Putenschnitzel
1 Glas Champignons
1 EL Saucenbinde

Zubereitung

Als erstes den Putenschnitzel in kleine Streifen schneiden und die Zwiebel hacken. Mit dem Fleisch in etwas Öl anbraten.

Jetzt das Fleisch aus der Pfanne nehmen und Gemüsebrühe aufkochen lassen. Darin den Philadelphiakäse schmelzen, Champignons und Fleisch dazugeben, etwas köcheln lassen, falls die Sauce zu dünn ist, etwas Saucenbinder dazu und mit frischer Petersilie bestreuen.