Nusskuchen in 10 Minuten backe ich 1x pro Woche

Nusskuchen in 10 Minuten

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Einleitung

Nusskuchen ist ein einfacher und leckerer Kuchen, den ich einmal pro Woche backe. Mit nur wenigen Zutaten ist er schnell zubereitet und schmeckt der ganzen Familie. Die Kombination aus Nüssen und Schokolade macht diesen Kuchen besonders köstlich.

Warum dieses Rezept machen

Dieser Nusskuchen ist perfekt für jede Gelegenheit. Er ist einfach und schnell zu machen, ideal für unerwartete Gäste oder wenn man einfach Lust auf etwas Süßes hat. Außerdem ist er preiswert und man braucht nicht viele Zutaten. Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden, und er bleibt einige Tage frisch.

Wie man Nusskuchen macht

Um Nusskuchen in nur 10 Minuten zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

Zutaten:

• 1 Packung Backpulver
• 1 Tasse Milch
• 230 g Butter, weich
• 4 Eier, getrennt
• 180 g Zucker
• 120 g Mehl
• 320 g Haselnüsse, gemahlen
• 1 Tafel Kuvertüre, dunkel

Zubereitung:

1. Die Butter mit dem Zucker und den 4 Eigelben schaumig rühren.
2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren.
3. Die Milch hinzugeben und alles gut verrühren.
4. Die Haselnüsse untermischen und die 4 Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dann vorsichtig unter die Masse ziehen.
5. Eine Rundform von 28 cm Durchmesser einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.
6. Den Teig bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 50 bis 60 Minuten backen. Eventuell zum Schluss mit Alufolie abdecken, um ein zu dunkles Backen zu verhindern.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, wenn an einem hineingestochenen Schaschlikstäbchen kein Teig mehr kleben bleibt.
8. Den Kuchen etwa 15 Minuten auskühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.
9. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und den vollständig ausgekühlten Kuchen damit überziehen.
10. Genießen!

Wie man Nusskuchen serviert

Der Nusskuchen kann warm oder kalt serviert werden. Du kannst ihn einfach auf einem Teller anrichten und, wenn du willst, mit etwas Puderzucker bestäuben. Ein Becher Kaffee oder Tee passt sehr gut dazu!

Wie man Nusskuchen aufbewahrt

Du kannst den Nusskuchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Er bleibt bei Raumtemperatur 3 bis 4 Tage frisch. Wenn du ihn länger aufbewahren möchtest, kannst du ihn einfrieren. Achte darauf, ihn gut einzupacken, damit er nicht austrocknet.

Tipps, um Nusskuchen zu machen

• Stelle sicher, dass die Butter weich ist, damit du sie gut cremig rühren kannst.
• Die Eiweiße solltest du sehr steif schlagen, damit der Kuchen schön locker wird.
• Verwende frische Nüsse für den besten Geschmack.
• Du kannst die Kuvertüre auch durch Zuckerguss ersetzen, wenn du eine einfachere Dekoration möchtest.

Variationen

Du kannst verschiedene Nüsse verwenden, z.B. Walnüsse oder Mandeln, je nach deinem Geschmack. Auch Schokoladenstückchen kannst du hinzufügen, um den Kuchen noch schokoladiger zu machen.

FAQs

1. Kann ich auch andere Nüsse verwenden?

   • Ja, du kannst Walnüsse oder Mandeln anstelle von Haselnüssen verwenden.

2. Wie lange muss der Kuchen backen?

   • Der Kuchen muss etwa 50 bis 60 Minuten backen, bis kein Teig mehr am Schaschlikstäbchen kleben bleibt.

3. Kann ich den Kuchen einfrieren?

   • Ja, du kannst den Kuchen einfrieren. Achte darauf, ihn gut einzupacken, damit er nicht austrocknet.