Nuss Käsekuchen Ohne backen in 1 Stunde fertig

Nuss Käsekuchen Ohne Backen in 1 Stunde fertig

Einleitung

Der Nuss Käsekuchen ohne Backen ist eine köstliche und einfache Dessert-Option, die perfekt für warmes Wetter ist. Sie müssen nicht den Ofen einschalten. In nur einer Stunde können Sie diesen unerwarteten Genuss kreieren, der besonders bei Familie und Freunden beliebt ist.

Warum dieses Rezept machen?

Dieser Käsekuchen ist ideal, wenn Sie schnell etwas Leckeres zubereiten möchten. Er ist einfach in der Zubereitung, benötigt keine Backzeit und schmeckt einfach fantastisch. Alle Zutaten sind leicht erhältlich, und das Ergebnis wird alle begeistern!

So machen Sie Nuss Käsekuchen ohne Backen

Zutaten :

300g Kekse (z.B. Butterkekse, Löffelbiskuits, Spekulatius)
150g geschmolzene Butter

Füllung:

250g Quark
400g Mascarpone
450g Frischkäse
3 EL Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Sahnesteif

Karamell Nüsse:

70g gehackte Haselnüsse
5 EL Puderzucker
3 EL Sahne

Zubereitung:

Für den Kuchenboden die Kekse fein zerbröseln. Dies gelingt am besten in einem Standmixer oder indem Sie die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zerdrücken.
Die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und festdrücken. Am besten geht es mit einem Glas oder einem Fondantglätter. Stellen Sie den Boden anschließend in den Kühlschrank.
Für die Füllung die trockenen Zutaten (Puderzucker, Vanillezucker und Sahnesteif) in einer Schüssel vermengen.
Quark, Mascarpone und Frischkäse in eine Rührschüssel geben und alles mit einem Mixer gut verrühren. Nach und nach die trockenen Zutaten hinzufügen und alles gut vermischen.
Die Creme auf den gekühlten Kuchenboden geben, glatt streichen und den Kuchen für einige Zeit in den Kühlschrank stellen.
Für die Karamellnüsse die gehackten Haselnüsse und Puderzucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze warm werden lassen. Dabei immer umrühren, bis der Puderzucker karamellisiert.
Die Sahne hinzufügen und vorsichtig verrühren. Der Karamell sprudelt kurz auf, also verwenden Sie einen großen Topf.
Die fertigen Karamellnüsse auf einem Backpapier verteilen und abkühlen lassen.
Sobald die Nüsse abgekühlt sind, können Sie sie leicht zerbröseln und auf dem Käsekuchen verteilen.
Lassen Sie den Kuchen mindestens 5 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit er schnittfest wird.

Wie serviert man Nuss Käsekuchen ohne Backen?

Servieren Sie den Käsekuchen kalt, am besten nach dem vollständigen Kühlen. Er kann pur genossen werden oder mit etwas Sahne garniert werden, wenn Sie etwas Extra-Freude wünschen.

Wie lagert man Nuss Käsekuchen ohne Backen?

Legen Sie den Käsekuchen in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank. Er bleibt bis zu 5 Tage frisch. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren, aber bedenken Sie, dass die Textur nach dem Auftauen etwas leidet.

Tipps zur Herstellung von Nuss Käsekuchen ohne Backen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut gekühlt sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
Seien Sie vorsichtig beim Karamellisieren der Nüsse, damit sie nicht anbrennen.
Lassen Sie dem Kuchen genügend Zeit im Kühlschrank, damit er fest wird.

Variation

Wenn Sie möchten, können Sie andere Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln verwenden. Auch frische Beeren oder Schokolade können eine köstliche Ergänzung sein.

FAQs

Kann ich andere Kekse verwenden? Ja, Sie können jede Art von Keks verwenden, die Sie mögen.
Wie lange dauert es, den Kuchen zuzubereiten? Der Kuchen ist in etwa 1 Stunde fertig vorbereitet, aber denken Sie daran, dass er mindestens 5 Stunden kühlen muss.
Kann ich die Karamellnüsse weglassen? Ja, der Käsekuchen schmeckt auch ohne die Karamellnüsse sehr gut.