ZutatenNudeln – Penne100 gButter5-6Knoblauchzehen4 ELMehl1 und 1/2 TasseHähnchenbrühe (oder Bouillon )1 und 1/2 TasseVollmilchnach Geschmack Petersilie100 gParmesan, geriebennach Geschmack Salz und PfefferZubereitungNudeln nach Packungsanleitung zubereiten.Die Butter bei milder Hitze schmelzen und den gepressten Knoblauch dazugeben. 2 Minuten kochen.Milch, Mehl und Brühe dazugeben und so lange kochen, bis es dickflüssig wird.In die dickflüssige Soße noch Petersilie und Parmesan unterrühren.Kurz abwarten, bis der Käse zerlaufen ist, dann umrühren und die Nudeln beimengen.

Cremige Penne mit Parmesan

Ein einfaches und leckeres Rezept für cremige Penne mit Parmesan und Knoblauch, ideal für ein schnelles Abendessen.

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Gericht: Abendessen, Hauptgericht

Küche: Italienisch

Keyword: cremig, Knoblauch, Parmesan, Penne, schnelle Rezepte

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 15

Gesamtzeit: 25

Servings: servings

Calories: 600kcal

Zutaten

Pasta

100 g Nudeln – Penne

Sauce

100 g Butter
5-6 Stück Knoblauchzehen Gepresst
4 EL Mehl
1.5 Tassen Hähnchenbrühe (oder Bouillon)
1.5 Tassen Vollmilch
nach Geschmack Petersilie
100 g Parmesan, gerieben
nach Geschmack Salz und Pfeffer

Anleitungen

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
Die Butter bei milder Hitze schmelzen und den gepressten Knoblauch dazugeben. 2 Minuten kochen.
Milch, Mehl und Brühe dazugeben und so lange kochen, bis es dickflüssig wird.
In die dickflüssige Soße noch Petersilie und Parmesan unterrühren.
Kurz abwarten, bis der Käse zerlaufen ist, dann umrühren und die Nudeln beimengen.