Mürbeteig – Plätzchen
Zutaten
Für den Teig:
300 g Mehl
1 TL, gestr. Backpulver
90 g Zucker
1 Beutel Aroma, (Vanilleback)
1 Ei(er)
150 g Butter, kalte, in Stückchen
Zum Verzieren:
Kuvertüre oder
Eigelb – Milch – Gemisch
Schokostreusel
Zubereitung
Ergibt ca. 30 Plätzchen, je nach Größe der Ausstechform.
Alle Teigzutaten miteinander zu einem Teig kneten und den Teig ausrollen. Plätzchen ausstechen und bei 160°C Umluft 10 Minuten backen.
Zum Verzieren die Plätzchen mit Kuvertüre bestreichen oder aber schon vor dem Backen mit einem Eigelb-Milch-Gemisch bestreichen, mit Schokostreuseln bestreuen und dann erst backen.
