Mohn-Schmand-Kuchen

Ich liebe Mohn 🤩
35-40 gr Mehl
1/2 Tl backpulver
40 gr Butter
1 Ei
Bischen Salz
Verrühren und in die gefette Form geben.. Ging nur mit Mehl bestäubt
In Kühlschrank damit
Füllung
1/2 Packung Vanillepudding
Nach Anleitung zubereiten
Nur mit 250 ml Milch und mit
50 gr Zucker
Bischen abkühlen lassen
100 gr (1/2 Tüte) Mohn fix unterrühren
1/2 Becher Schmand unterrühren
Auf den Teig geben
Eierschecke
2 Eier (trennen)
Eiweiß steif schlagen
Eigelb
50 gr Zucker
1 p Vanillezucker
1 Becher Schmand

Verrühren.. Eiweiß drunter heben, und auf die Mohn Masse gießen
In den Ofen bei vorgeheizt 175 grad ca. 1 Stunde backen. Auskühlen lassen.. Dann die Form erst lösen 😃
Leider wieder sehr zusammengefallen.. Aber trotzdem sehr saftig und fluffig 🤩👍
Fur eine normale 26/28 Form einfach die doppelte Menge nehmen 😃