Leckerer Hackfleisch-Auflauf für „faule“ Hausfrauen
Zutaten
500 g Hackfleisch (Rind)
3 Eier, gekocht
2 Zwiebeln
2 mittelgroße Kartoffeln
100 g Reibekäse
Nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Bedarf Mayonnaise
Zubereitung
Eine Auflaufform mit Öl oder Butter einfetten.
Das Hackfleisch in 5 Portionen teilen, salzen und pfeffern.
Die Zwiebeln klein schneiden und jeweils eine Schicht Zwiebeln auf das Fleisch geben.
Auf die Zwiebelschicht kommt eine Schicht von grob geriebenen gekochten Eiern und darauf noch eine Schicht von grob geriebenen rohen Kartoffeln.
Die letzte Schicht ist geriebener Käse. Auf den Käse kann man noch ein Esslöffel Mayonnaise geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. eine halbe Stunde backen. Es hängt aber davon ab, wie dick das Fleisch ist.
