Lecker Wikingertopf
Zutaten:
500 g Hackfleisch
1 kleine Zwiebel schälen und klein würfeln
etwas Oliven Öl, zum Anbraten
Erbsen,Karotten&Mais (tiefgefroren)
400 ml Fleischbrühe
250 ml Sahne
Salz,Pfeffer&Paprikapulver
zum Würzen
Schnittlauch,Petersilie
evtl.Saucenbinder
Zubereitung:
Das Hackfleisch mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen,dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten.
Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und mitbraten.
Die Erbsen,Möhren&Mais hinzufügen und mit 400ml Fleischbrühe ablöschen.
Nun die Sahne hinzufügen und das Ganze 5 min köcheln lassen bei mittlerer Hitze.
Mit Soßenbinder etwas eindicken und mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern abschmecken.
Dazu Reis,Kartoffel oder Kartoffelpüree.
