Knoblauchspaghetti mit frischen Tomaten
Zutaten
500 g Spaghetti
3 Tomate(n)
2 Knoblauchzehe(n)
6 EL Olivenöl
2 TL Basilikum, getrocknet
Salz
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Zubereitung
Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
In der Zwischenzeit die Tomaten in etwa 1 – 2 cm große Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.
Die Spaghetti abgießen und abschrecken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch leicht anbraten, bis er etwas Farbe bekommt. Dann die Spaghetti in die Pfanne geben und unter Wenden etwa 2 Minuten braten.
Kurz vor dem Servieren die frischen Tomatenwürfel und das Basilikum dazugeben und alles mit Salz abschmecken.
