Kirschkuchen Rührteig mit Pudding – Himmlisch Saftig

Dieser saftige Kirschkuchen mit Pudding ist ein wahrer Sommerzauber. Er vereint frische Kirschen mit cremigem Pudding und lockerem Rührteig. Ein perfekter Genuss für warme Tage und gemütliche Kaffeekränzchen.
Die Kombination aus fruchtiger Süße und zarter Vanillenote ist unwiderstehlich. Dieser Blechkuchen schmeckt nicht nur himmlisch, sondern sieht auch wunderschön aus.
Das Rezept verbindet Tradition mit einem Hauch Raffinesse. Es verspricht ein Geschmackserlebnis, das Sie und Ihre Gäste begeistern wird.
Wichtige Punkte
- Saftige Kombination aus Kirschen, Pudding und Rührteig
- Perfektes Sommerrezept für Kaffee und Kuchen
- Einfache Zubereitung mit großer Wirkung
- Ideal für Familienfeiern und Gartenfeste
- Harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Creme
Der perfekte Kirschkuchen Rührteig mit Pudding – Grundlagen und Besonderheiten
Kirschkuchen mit Pudding ist ein Traum für Backfans. Saftiger Rührteig, cremiger Vanillepudding und fruchtige Kirschen machen ihn besonders. Entdecken Sie die Geheimnisse für ein perfektes Backergebnis.
Die besten Kirschen für Ihren Kuchen
Frische und eingelegte Sauerkirschen eignen sich für köstlichen Kirschkuchen. Frische Kirschen bringen natürliche Süße, eingelegte eine intensivere Geschmacksnote.
Tropfen Sie die Kirschen gut ab. So vermeiden Sie überschüssige Flüssigkeit beim Backen.
Warum Vanillepudding den Unterschied macht
Vanillepudding gibt dem Kuchen cremige Textur und zartes Aroma. Er verbindet Rührteig und Kirschen harmonisch. Beim Backen entsteht eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Süße.
Tipps für einen saftigen Rührteig
Ein saftiger Rührteig ist die Basis für guten Kirschkuchen. Hier einige hilfreiche Tipps:
- Verwenden Sie weiche Butter und mischen Sie diese gründlich mit dem Zucker
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um
- Sieben Sie das Mehl, um Klümpchenbildung zu vermeiden
- Rühren Sie den Teig nicht zu lange, um ihn nicht zäh werden zu lassen
Diese Grundlagen helfen Ihnen, einen himmlisch saftigen Kirschkuchen zu backen. Freuen Sie sich auf ein Geschmackserlebnis, das Sie begeistern wird.
Zutat | Funktion im Kuchen |
---|---|
Kirschen | Fruchtige Note und Saftigkeit |
Vanillepudding | Cremige Textur und zartes Aroma |
Rührteig | Basis für Struktur und Geschmack |
Zutaten und Vorbereitung für den Sommerkuchen
Dieser Kirschkuchen mit Pudding ist ein Genuss für die ganze Familie. Er besteht aus einem lockeren Rührteig und einer cremigen Puddingschicht. Die richtigen Zutaten und eine gute Vorbereitung sind entscheidend für das Gelingen.
Die perfekte Rührteig-Basis
Ein lockerer Rührteig ist das Fundament für einen gelungenen Kirschkuchen. Dafür brauchen Sie einige wichtige Zutaten.
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Verrühren Sie zuerst Butter und Zucker cremig. Fügen Sie dann die Eier einzeln hinzu. Sieben Sie Mehl und Backpulver und heben Sie es unter.
Pudding-Schicht nach Hausfrauenart
Die Pudding-Schicht macht den Kuchen besonders cremig. Bereiten Sie den Vanillepudding nach Packungsanleitung zu. Lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn auf den Teig geben.
Kirschenmenge und Süße richtig dosieren
Die richtige Menge an Kirschen sorgt für einen ausgewogenen Geschmack. Verwenden Sie etwa 750g entsteinte Kirschen für ein Backblech. Bei Dosenkirschen passen Sie die Zuckermenge im Teig an.
Zutaten | Menge | Funktion |
---|---|---|
Butter | 250g | Basis für den Rührteig |
Zucker | 200g | Süße und Struktur |
Eier | 4 Stück | Bindung und Lockerheit |
Mehl | 300g | Grundstruktur des Teigs |
Kirschen | 750g | Fruchtige Komponente |
Schritt-für-Schritt Backanleitung für den Blechkuchen
Unser Kirschkuchen Rezept ist einfach und lecker. Mit dieser Anleitung backen Sie einen perfekten Blechkuchen. Folgen Sie den Schritten für ein köstliches Ergebnis.
Beginnen Sie mit dem Teig. Mischen Sie Butter, Zucker und Eier cremig. Fügen Sie Mehl und Backpulver hinzu.
Verteilen Sie den Teig in einer gefetteten Form. Gießen Sie den Vanillepudding darüber. Verteilen Sie die Kirschen gleichmäßig auf dem Pudding.
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Backen Sie den Kuchen etwa 45 Minuten. Prüfen Sie mit einem Holzstäbchen, ob er fertig ist.
Lassen Sie den Kuchen abkühlen. Bestäuben Sie ihn mit Puderzucker. Jetzt haben Sie einen saftigen Kirschkuchen mit Pudding!
Backschritt | Dauer | Temperatur |
---|---|---|
Vorheizen | 10 Minuten | 180°C |
Backen | 45 Minuten | 180°C |
Abkühlen | 30 Minuten | Raumtemperatur |
Diese Anleitung hilft Ihnen, einen leckeren Kirschkuchen zu backen. Überraschen Sie Ihre Familie mit diesem saftigen Kuchen. Viel Spaß beim Backen!
Kirschkuchen Rührteig mit Pudding
Fazit
Unser Kirschkuchen mit Rührteig und Pudding ist ein köstliches Sommerrezept. Die saftige Mischung aus Kirschen, Pudding und luftigem Teig macht ihn zum Familiengenuss. Dieser Kuchen wird Sie garantiert begeistern.
Probieren Sie dieses leckere Rezept aus und seien Sie kreativ. Testen Sie verschiedene Kirschsorten oder Puddingvarianten für Ihren persönlichen Lieblingskuchen. Der Kuchen lässt sich leicht an Ihre Vorlieben anpassen.
Bewahren Sie den Kuchen kühl auf, um seine Frische zu erhalten. Servieren Sie ihn leicht gekühlt für den besten Geschmack. Mit diesem Rezept zaubern Sie schnell einen himmlischen Genuss für alle.
FAQ
Kann ich für den Kirschkuchen auch andere Obstarten verwenden?
Ja, du kannst andere Früchte wie Pflaumen, Aprikosen oder Pfirsiche verwenden. Die Backzeit kann sich je nach Wassergehalt der Früchte ändern. Passe die Backzeit entsprechend an.
Wie lange hält sich der Kirschkuchen mit Pudding?
Der Kuchen hält sich bei kühler Lagerung etwa 2-3 Tage. Bewahre ihn in einer luftdichten Kuchenbox im Kühlschrank auf. So bleibt er länger frisch.
Kann ich den Kuchen auch ohne Pudding backen?
Ja, du kannst den Kuchen ohne Pudding backen. Der Vanillepudding macht ihn jedoch cremiger und feuchter. Als Alternative eignet sich eine Schmand- oder Quarkschicht.
Ist es möglich, den Kuchen vorzubereiten und später zu backen?
Es ist besser, den Kuchen direkt zu backen. Der Rührteig könnte sonst an Lockerheit verlieren. Du kannst aber trockene Zutaten vorwiegen und Kirschen vorbereiten.
Welche Backform eignet sich am besten für diesen Kuchen?
Ein rechteckiges Backblech oder eine Springform (26-28 cm Durchmesser) eignen sich gut. Fette die Form gut ein oder lege sie mit Backpapier aus.
Kann ich gefrorene Kirschen für den Kuchen verwenden?
Ja, gefrorene Kirschen eignen sich gut für dieses Rezept. Taue sie vorher auf und entferne überschüssige Flüssigkeit. So wird der Kuchen nicht zu feucht.

Flash-Kirschkuchen mit Vanillepudding: Jedes Stück zergeht auf der Zunge
Drucken Pin RateZutaten
- Rührteig: Weiche Butter Zucker, Eier, Mehl, Backpulver
- Vanillepudding
- Kirschen
- Puderzucker zur Dekoration
Anleitungen
- Teig anrühren und in Form geben.
- Pudding und Kirschen schichten.
- Backen und abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.