Kirschen-Cheesecake-gefüllte Plätzchen

Einleitung

Kennst du das Gefühl, wenn du Lust auf ein richtig leckeres Dessert hast, aber nicht weißt, was du machen sollst? Die Kirschen-Cheesecake-gefüllten Plätzchen sind da die perfekte Lösung! Mit ihrem fruchtigen Geschmack und der cremigen Füllung sind sie ein echter Hit bei jedem Anlass. Und das Beste: Sie sind super einfach zuzubereiten.

Warum dieses Rezept funktioniert

• Schnell zubereitet: Du brauchst nur eine halbe Stunde, und schon sind sie im Ofen.
• Einfache Zutaten: Alles, was du brauchst, findest du im Supermarkt.
• Vielseitig: Perfekt für Partys, Nachmittagskaffee oder einfach so.
• Köstlich und cremig: Die Kombination aus Kirschen und Cheesecake ist unschlagbar!

Zutatenwahl

Hauptzutaten

Beim Kauf der Kirschen solltest du darauf achten, dass sie schön prall und nicht zu weich sind. Der Frischkäse sollte von guter Qualität sein, damit die Füllung schön cremig wird. Bei den Keksen eignen sich Butterkekse am besten, aber probiere ruhig auch andere Sorten aus, wenn du magst.

Einkaufstipps

Du findest alle Zutaten leicht im normalen Supermarkt. Frische Kirschen sind saisonal, aber du kannst außerhalb der Saison auch tiefgekühlte oder eingemachte Kirschen verwenden.

Ersatzmöglichkeiten

Falls du keine Butterkekse hast, funktionieren auch andere fettreiche Kekse. Creme fraiche kann Frischkäse ersetzen, wenn du einen milderen Geschmack bevorzugst.

Zubereitungsschritte

Vorbereitungsarbeiten

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Kirschen entsteinen und grob hacken.
3. Die Kekse in einer Küchenmaschine zermahlen.
4. Die Butter schmelzen.

Kochmethode

1. Die zermahlenen Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen und in eine Backform drücken.
2. Frischkäse, Zucker, Ei und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
3. Die Kirschen unter die Frischkäsemasse heben und die Mischung auf dem Keksboden verteilen.
4. Die Plätzchen im Ofen für 25-30 Minuten backen, bis die Masse fest geworden ist.

Benötigte Utensilien

• Küchenmaschine
• Backform
• Rührschüssel
• Schneebesen oder Handmixer

Servieren & Aufbewahrung

Präsentationsideen

• Mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
• Etwas Puderzucker darüberstäuben für den süßen Touch.

Empfehlung zur Kombination

• Ein Glas Milch oder ein leichter Weißwein passt hervorragend dazu.
• Probier sie mit einem grünen Tee für einen etwas anderen Geschmack.

Aufbewahrungstipps

Im Kühlschrank halten sich die Plätzchen in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage. Du kannst sie auch einfrieren, wenn du sie länger aufbewahren möchtest.

Rezeptvariationen

Saisonale Variationen

• Im Sommer kannst du frische Erdbeeren anstelle von Kirschen verwenden.
• Für Herbst, versuche es mit Pflaumenstücken.

Diät-Alternativen

• Verwende fettarmen Frischkäse, um Kalorien zu sparen.
• Zucker kann durch einen Zuckerersatz wie Stevia ersetzt werden.

Geschmacksvariationen

• Füge Schokoladenstückchen zur Keksmasse hinzu, um es noch schokoladiger zu machen.
• Ein bisschen Zimt in die Füllung zu mischen, passt perfekt zu den Kirschen.

Häufige Fragen

Kann ich die Plätzchen auch mit anderen Früchten machen?
Ja, Erdbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren passen ebenfalls wunderbar.

Welche Kekse sind am besten geeignet?
Butterkekse sind klasse, aber du kannst auch Vollkornkekse nehmen, wenn du es gesünder magst.

Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, dazu die Plätzchen gut verpacken, dann halten sie im Gefrierschrank etwa zwei Monate.

Wie lange dauert die Vorbereitung?
Du solltest in etwa 15 Minuten für die Vorbereitung einplanen.

Ist das Rezept anfängerfreundlich?
Auf jeden Fall! Es ist simpel und schnell zu machen, ideal für alle, die gerne Neues ausprobieren möchten.

Kirschen-Cheesecake-gefüllte Plätzchen

Diese köstlichen Kirschen-Cheesecake-gefüllten Plätzchen sind eine einfache und fruchtige Dessertoption, die perfekt für jede Gelegenheit ist.

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Gericht: Dessert, Snack

Küche: International

Keyword: Backen, Dessert, einfaches Rezept, fruchtige Plätzchen, Kirschen-Cheesecake-Plätzchen

Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 30 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 45 Minuten Minuten

Servings: 12 Plätzchen

Calories: 180kcal

Zutaten

Hauptzutaten

• 200 g Kirschen, frisch oder gefroren Saisonale Kirschen sind bevorzugt, gefrorene Kirschen können alternativ verwendet werden.
• 250 g Frischkäse Wähle Frischkäse von guter Qualität für eine cremige Füllung.
• 100 g Zucker Standardzucker kann verwendet werden.
• 1 Stück Ei Vollständige Eier verwenden.
• 1 TL Vanilleextrakt Verleiht zusätzlichen Geschmack.
• 150 g Butterkekse Kann durch andere fettreiche Kekse ersetzt werden.
• 75 g Butter, geschmolzen Zum Binden der Kekse.

Anleitungen

Vorbereitung

• Ofen auf 180°C vorheizen.
• Kirschen entsteinen und grob hacken.
• Kekse in einer Küchenmaschine zermahlen.
• Butter schmelzen.

Kochmethode

• Zermahlene Kekse mit geschmolzener Butter vermischen und in eine Backform drücken.
• Frischkäse, Zucker, Ei und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
• Kirschen unter die Frischkäsemasse heben und die Mischung auf dem Keksboden verteilen.
• Plätzchen im Ofen für 25-30 Minuten backen, bis die Füllung fest geworden ist.

Notizen

Serviere die Plätzchen mit einer Kugel Vanilleeis oder bestäube sie mit Puderzucker. Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage aufbewahrbar.

Nährwerte

Serving: 1g | Calories: 180kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 3g | Fat: 9g | Saturated Fat: 5g | Sodium: 50mg | Fiber: 1g | Sugar: 10g