Kekse mit Milchcremefüllung

Einleitung

Hast du jemals das Problem gehabt, dass deine Kekse einfach nicht diese extra cremige Füllung haben, die du dir wünschst? Dann ist mein Rezept für Kekse mit Milchcremefüllung genau das Richtige für dich! Diese süßen Leckerbissen sind ganz einfach zu machen und bringen die perfekte Balance zwischen knusprig und cremig. Lass uns gleich loslegen!

Warum dieses Rezept funktioniert

Einfache Zutaten: Du brauchst nur ein paar einfache Zutaten, die du wahrscheinlich schon in der Küche hast.
Schnelle Zubereitung: In weniger als einer Stunde hast du köstliche Kekse fertig.
Flexibel: Du kannst ganz leicht verschiedene Geschmäcker ausprobieren.
Perfekt zum Teilen: Diese Kekse sind ideal für Partys oder gemütliche Kaffeetafeln.

Zutatenwahl

Hauptzutaten

Mehl: Achte auf feines Weizenmehl für eine glatte Keksstruktur.
Butter: Verwende gute Butter für reichhaltigen Geschmack.
Puddingpulver: Hiermit gelingt die perfekte Milchcremefüllung.

Einkaufstipps

Kaufe Butter am besten ungesalzen, so kannst du den Salzgehalt selbst bestimmen.
Puddingpulver findest du normalerweise in der Backabteilung deines Supermarkts.

Ersatzmöglichkeiten

Du kannst Margarine anstelle von Butter verwenden, wenn du möchtest.
Verwende Vanilleextrakt, wenn du keinen Vanillezucker zur Hand hast.

Vorbereitende Schritte

Vorbereitungen

Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen.
Backbleche mit Backpapier auslegen.

Kochmethode

Teig zubereiten: Mehl, Zucker, Butter, Ei, Vanillezucker und Backpulver zu einem Teig verkneten.
Formen: Den Teig ausrollen und in Kreise ausstechen.
Backen: Die Kekse im Ofen 10-12 Minuten backen.
Füllung: Pudding nach Packungsanweisung zubereiten, abkühlen lassen, dann mit Butter und Zucker cremig schlagen.
Zusammensetzen: Auf einen Keks einen Klecks Creme geben, mit einem weiteren Keks abdecken.

Benötigte Utensilien

Backblech
Rührschüssel
Ausstechform
Handmixer

Servieren & Aufbewahrung

Präsentationsideen

Mit Puderzucker bestäuben
Auf einem hübschen Teller arrangieren

Passende Beilagen

Ein Glas kalte Milch
Frischer Kaffee oder Tee

Aufbewahrungstipps

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche frisch.
Du kannst sie auch einfrieren und später genießen.

Rezepte-Variationen

Saisonale Optionen

Sommer: Mit Zitronenschale in der Creme für Frische.
Winter: Einen Hauch Zimt in den Teig geben.

Ernährungsspezifische Alternativen

Für eine vegane Variante ersetze Ei und Butter durch pflanzliche Alternativen.

Geschmacksvarianten

Füge Kakaopulver zum Teig hinzu für Schokoladenliebhaber.
Ein bisschen Kokosraspel in der Creme für karibisches Flair.

Häufige Fragen

1. Kann ich die Füllung anders machen?
Ja, du kannst auch eine Schokoladenfüllung probieren, indem du Schokoladenpuddingpulver benutzt.

2. Muss ich sie im Kühlschrank aufbewahren?
Nicht notwendig, aber an einem kühlen, trockenen Ort halten sie länger.

3. Wie viele Kekse ergibt dieses Rezept?
Ungefähr 24 Kekse, je nach Größe.

4. Brauche ich spezielles Equipment?
Nein, einfaches Küchenwerkzeug reicht völlig aus.

5. Kann ich das Rezept halbieren?
Absolut, das Rezept ist sehr anpassungsfähig!

Ich hoffe, diese Kekse mit Milchcremefüllung werden auch deine neuen Lieblingskekse! Viel Spaß beim Backen!

Kekse mit Milchcremefüllung

Diese Kekse mit Milchcremefüllung sind die perfekte Balance zwischen knusprig und cremig und ideal für jede Gelegenheit.

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Gericht: Dessert, Snack

Küche: Backen, Deutsch

Keyword: Backrezept, Kekse, Milchcremefüllung, Snacks, Süßigkeiten

Vorbereitungszeit: 20

Zubereitungszeit: 12

Gesamtzeit: 32

Servings: Kekse

Calories: 120kcal

Zutaten

Hauptzutaten

250 g Weizenmehl Achte auf feines Weizenmehl für eine glatte Keksstruktur.
125 g Butter Verwende gute Butter für reichhaltigen Geschmack.
1 Päckchen Puddingpulver Hiermit gelingt die perfekte Milchcremefüllung.
100 g Zucker Allgemeiner Zucker für den Teig.
1 Ei Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
1 TL Vanillezucker Alternativ kann auch Vanilleextrakt verwendet werden.
1 TL Backpulver Für die Teig-Hebung.

Anleitungen

Vorbereitung

Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen.
Backbleche mit Backpapier auslegen.

Teig zubereiten

Mehl, Zucker, Butter, Ei, Vanillezucker und Backpulver zu einem Teig verkneten.

Formen und Backen

Den Teig ausrollen und in Kreise ausstechen.
Die Kekse im Ofen 10-12 Minuten backen.

Füllung

Pudding nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
Abgekühlten Pudding mit Butter und Zucker cremig schlagen.

Zusammensetzen

Auf einen Keks einen Klecks Creme geben und mit einem weiteren Keks abdecken.

Notizen

Die Kekse können mit Puderzucker bestäubt und auf einem hübschen Teller arrangiert serviert werden. Sie halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch und können eingefroren werden.