Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße

Einführung

Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße sind ein einfaches und köstliches Gericht, das ideal als Beilage oder sogar als Hauptgericht serviert werden kann. Diese Kombination aus weichen Kartoffeln und einer leckeren Knoblauchsoße wird garantiert jedem schmecken.

Warum dieses Rezept machen?

Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und schmackhaften Gericht sind, dann sind Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße genau das Richtige für Sie. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und braucht nicht viele Zutaten. Es ist perfekt für ein Familienessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden.

Wie man Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße macht

Zutaten:

400 g kleine Kartoffeln
5 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
3 EL Olivenöl
400 ml Kochsahne
150 ml Wasser

Anleitung:

Die Kartoffeln waschen und in ausreichend Salzwasser für ca. 20 Minuten weichkochen.
Kartoffeln abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken.
Knoblauch und Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch für ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Kartoffeln hinzugeben und weitere 4 Minuten braten.
Mit dem Bratkartoffel-Gewürzmix würzen, Sahne und Wasser dazugeben und bei mittlerer Hitze für 15 Minuten einköcheln lassen.
Genießen!

Wie man Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße serviert

Servieren Sie die Kartoffeln heiß mit etwas frischem Brot oder als Beilage zu Fleischgerichten. Eine kleine Portion frischer Petersilie darübergestreut macht das Gericht noch schöner und geschmackvoller.

Wie man Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße aufbewahrt

Wenn Sie Reste haben, können Sie die Kartoffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben dort für bis zu 3 Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne wieder erhitzen.

Tipps, um Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße zu machen

Achten Sie darauf, die Kartoffeln nicht zu lange zu kochen, damit sie ihre Form behalten.
Sie können auch etwas geriebenen Käse über die Kartoffeln streuen, bevor Sie sie servieren, für einen extra Geschmack.
Experimentieren Sie mit Gewürzen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu verfeinern.

Variation

Eine interessante Variation wäre, frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzuzufügen, um das Gericht noch aromatischer zu machen. Auch mit verschiedenen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Erbsen kann eine leckere Mischung entstehen.

FAQs

Kann ich auch andere Kartoffelsorten verwenden? Ja, Sie können jede Art von kleinen Kartoffeln verwenden, die Sie mögen.
Wie kann ich das Gericht schärfer machen? Fügen Sie etwas rote Paprika oder Chili in die Pfanne, während Sie die Zwiebel und den Knoblauch braten.
Kann ich die Sahne durch eine leichtere Variante ersetzen? Ja, Sie können auch Milch oder eine pflanzliche Alternative wie Soja- oder Mandelmilch verwenden, aber die Konsistenz wird etwas anders sein.

Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen der leckeren Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße!